Zoeko­p­dracht

Mega Health Days: Tot 24 april 5 % kort­ing met cou­pon­code: HEALTH5

Mega Health Days: Tot 24 april 5 % kort­ing met cou­pon­code: HEALTH5

Gegratineerde aardappelen en prei

Een stevig, vul­lend gerecht gebak­ken met een vegan saus gema­akt van kokos- en cas­hew­melk. Bij­zon­der geschikt voor wie een voor­lief­de heeft voor gra­ti­ne­ren en op zoek is naar geschik­te alter­na­tie­ven zon­der no-foods. 
YouTube

Door de video te laden, accep­teer je het pri­va­cy­beleid van You­Tube.
Kom meer te weten

Video laden

Ingre­diën­ten voor 4 porties: 

Voor­be­rei­ding:

Vet een diepe bak­pla­at in met koko­so­lie, hak de kno­flook fijn en ver­deel deze goed over de inge­vet­te bak­pla­at. Bestrooi alles geli­jk­ma­tig met 3 snuf­jes zout.

Was de prei, maak hem scho­on en snijd hem in dun­ne rin­gen. Schil de aard­ap­pelen en snijd ze in plak­jes van onge­ve­er 8 mm dik.

Maak de prei­rin­gen los en ver­deel ze geli­jk­ma­tig over de kno­flook op de bak­pla­at. Leg nu de aard­ap­pel­schi­jf­jes erop, als dak­pan­nen. Bestrooi ver­vol­gens opnieuw met 3 snuf­jes zout en vers­ge­ma­len peper.

Meng nu de bouil­lon, cas­hew­melk en kokos­melk in een pan, ver­warm en breng op smaak met 1 thee­l­e­pel zout. Gebruik nu een lepel om dit meng­sel voor­zich­tig en grondig over de aard­ap­pelen te ver­de­len, zodat elk stuk­je aard­ap­pel echt voch­tig is.

Bestrooi alles tens­lot­te met de gema­len aman­delen en bak het in een voor­ver­warm­de oven op 230 gra­den in onge­ve­er 40 – 45 minu­ten goud­b­ru­in. De vlo­ei­s­tof zou bij­na moe­ten zijn ver­dampt. Laat de gra­tin ver­vol­gens 10 minu­ten rus­ten en serveer.

Eet sma­ke­li­jk!

Let op: Niet vet­vrij en mag daa­rom alleen met mate gecon­su­meerd worden.

Er zijn nog meer van zul­ke fan­tas­ti­sche recep­ten bin­nen De kook­boe­ken van Gün­ther Karl vinden:

Afdruk­ken / PDF / E‑mail

Printvriendelijk, PDF en e-mail

Delen/Verzenden/Pin

Afbeelding van Günther Karl
Gun­ther Karl 
Gün­ther Karl werd vele jaren gele­den bewust van onze favorie­te auteur. Al na een paar weken was zijn lie­ve vrouw Ste­fa­nie ook over­tu­igd van het die­et, zodat ze nu samen de weg van een volg­zaam die­et kun­nen vol­gen. Gün­ther Karl gaat altijd graag de uit­da­ging aan om gezon­de en sma­ke­li­jke gerech­ten te creëren. 
Selderiesap mannelijk

Nieuws­brief

Bli­jf op de hoogte!

Schri­jf u hier in en ont­vang gra­tis pas­sen­de recep­ten, han­di­ge prak­ti­jk­tips, spaar­bon­nen en motivatie:

Deel­na­me vindt pla­ats in het kader van onze Gege­vens­be­scher­ming.
Wil­de bosbessen

Bes­paar 5 % op wil­de bos­bes­sen uit Cana­da met cou­pon­code: SELLERIESAFT

Vimer­gy-sup­ple­men­ten

De aan­be­vo­len voe­dings­sup­ple­men­ten zijn hier verkrijgbaar:

Boe­ka­an­be­ve­lin­gen
Kasi­mir + Lieselotte

Bes­paar 5 % op con­for­me pro­duc­ten zoals Dul­se of bio­lo­gi­sche gly­ce­ri­ne met een vou­ch­er: SELLERIESAFT

nl_NLNeder­lands