Nieuw: Ulti-Ashwagandha™ van Vimergy®:
Conforme recepten zoals heerlijke hoofdgerechten, soepen, brood, stoofschotels, salades, smoothies en desserts op basis van de aanbevelingen van Medical Medium. De maaltijden zijn glutenvrij, maïsvrij, suikervrij en veelal vetvrij of vetarm en bevatten uiteraard geen ingrediënten zoals melk, eieren, soja of andere schadelijke no-foods. Er zijn snelle recepten met eenvoudige ingrediënten voor de dagelijkse keuken, maar ook uitgebreidere gerechten die zelfs de meest verfijnde smaak tevreden stellen en geschikt zijn om gasten en niet-conforme familieleden te verrassen. De recepten bevatten klassiekers uit de geneeskrachtige hulpmiddelen van Medical Medium, zoals citroenwater, detox-smoothie voor zware metalen, levergenezingssmoothie en genezende bouillon, maar ook populaire recepten voor het dagelijks leven. Deze conforme recepten zijn geschikt voor vele gelegenheden en verschillende smaken en geven niet alleen beginners een kader om te koken, maar ook oude rotten kunnen altijd een nieuwe en smakelijke smaakervaring vinden in de overvloed aan recepten.
Deze smoothie combineert de zoete fruitigheid van kersen met de pittige frisheid van limoenen, waardoor het een ideale verfrissing is op warme dagen. Heerlijk als fruitige oppepper tussendoor.
Glutenvrij, eiwitrijk en makkelijk te bereiden: deze rode linzenrolletjes zijn een heerlijk en gezond alternatief voor de traditionele versie.
Deze stevige pan met rode linzen en spitskool is ideaal voor een snelle, gezonde en lekkere maaltijd! De kokosmelk maakt het gerecht lekker romig en de geraspte gember geeft het een smaakvolle, frisse noot.
Dompel jezelf onder in de wereld van de Indiase keuken en probeer zeker deze heerlijke chana masala! De mix van exotische kruiden en malse kikkererwten is simpelweg onweerstaanbaar – het perfecte troostvoedsel – en snel te maken!
Liefhebbers van soep en dumplings opgelet! De smakelijke kikkererwtenknoedelsoep is een gezond alternatief voor de klassieke knoedelsoep, heerlijk en boordevol revitaliserende voedingsstoffen.
Sappige rode biet gecombineerd met kikkererwten vormen de basis voor deze eenvoudige ovenschotel. De pasteitjes smaken erg lekker met aardappelen of gewoon met een groene salade.
Deze kleine krachtpatsers zorgen voor snelle energie, smaken heerlijk en zijn snel klaar. De wortels die ze bevatten geven ze een onverwacht sappige toets.
Deze vegan linzenomelet is snel te maken en kent vele variaties. Door voor groenten te kiezen, tover je gemakkelijk nieuwe mogelijkheden tevoorschijn. In plaats van linzenmeel werkt kikkererwtenmeel ook heel goed.
Mocht er nog wat gestoomde aardappels over zijn van de dag ervoor, dan is dit tussendoortje heel gemakkelijk te bereiden. Het aardappel-uienbrood is bijzonder geschikt als klein voorgerecht voor een hoofdmaaltijd of als heerlijk tussendoortje.
Deze vegan hollandaisesaus is heerlijk romig en past goed bij asperges en aardappelen. De typische eiersmaak wordt bereikt door de toevoeging van kala namak (zwart zout).
Een kleurrijke salade die zijn bijzondere uitstraling krijgt door de pittige, gebakken auberginereepjes. Kikkererwten maken het ook erg vullend en de pittige honing-mosterddressing geeft het een uitzonderlijke smaak.
Een klein, heerlijk gerecht dat snel klaar is en dat vooral in de shiitake-paddenstoelen aanspreekt. Deze aardappelpan smaakt zeer harmonieus doordat de lichte kruidigheid goed balanceert met de zoetheid van de sugar snaps.
Krokant van buiten en zacht van binnen: deze heerlijke nuggets worden bereid in de oven of in de heteluchtfriteuse. Dit hapje is ook bij veel kinderen erg populair en smaakt net zo lekker bij bloemkool.
Een stevig, vullend en rustgevend gerecht dat perfect aangevuld kan worden met een groene salade. Het werkt ook goed als er aardappelen over zijn van de dag ervoor.
Deze zoete en hartige spiesjes zijn heerlijk als bijgerecht, hapjes of heerlijk tussendoortje. Je kunt ze rauw, gedroogd of gebakken eten, alle drie de versies zijn erg lekker!
Een ontzettend lekkere smoothie die je vetvrij kunt bereiden met kokoswater of water of, voor een nog romigere consistentie, met amandel- of kokosmelk. Op deze manier verwerkt, is chagapoeder een echte traktatie!
Glasnoedels van zoete aardappel geven dit snelle, Aziatische gerecht een speciaal tintje. Met weinig moeite bereid, brengt japchae variatie in het vetvrije dieet en smaakt fantastisch.
Cashewnoten vormen de basis van deze veelzijdige, vegan roomkaas. Het kan op verschillende manieren worden gebruikt: als spread, als dip voor ovengebakken groenten of als saus voor vegan kebabs en wraps.
De Italiaanse klassieker cannelloni in een vet‑, graan- en zuivelvrije versie is een smakelijk alternatief voor het origineel. Courgette vervangt de noedels, ze zijn gevuld met ‘aardappelkaas’ en geserveerd in een pittige tomatensaus. Delicaat!
Dit gerecht biedt een dubbel pak glucose door het gebruik van aardappelen en pompoen, op smaak gebracht met tijm, rozemarijn, knoflook en paprikapoeder. Een ongecompliceerd alledaags gerecht dat snel te bereiden is.
Deze focaccia van cassave- en amandelmeel, gebonden met tapiocazetmeel en verrijkt met tomaten en kruiden is snel te bereiden. Het smaakt ook erg lekker bij tomatensoep of bij een pittige dip.
Toegegeven, deze tiramisu is niet eens puur gemaakt, maar kan bij voorkeur de dag voor een feest worden bereid en heeft dan de nodige tijd om af te werken. Een weelderig dessert dat zeker de kleine extra inspanning waard is die nodig is om het te bereiden.
Een droom van een dessert! Omdat het relatief veel vet bevat, moet het worden gereserveerd voor speciale gelegenheden. Het is perfect als hoogtepunt van een feest met familie of vrienden. Je moet het gewoon proeven!
Deze vijgenkoekjes smaken heerlijk en bieden geweldige ondersteuning voor een gezond lichaam. Het kalium en natrium in vijgen ondersteunen neurotransmitters, synapsen en neuronen in de hersenen. Bovendien helpen de fytochemicaliën in vijgen het immuunsysteem in de darmen goed te functioneren.
Vanille-halve manen passen prachtig bij de kerstperiode. Voor deze soepele versie is geen boter nodig en de halve manen worden toch heerlijk kruimelig en luchtig. Natuurlijk conform met glutenvrij meel en echte vanille.
Gebakken zoete aardappelen worden gemengd met zelfgemaakte cashewroom en rozijnen, gegarneerd met rozemarijn-pecannootstreusel en nog een paar minuten gebakken tot de notenstreusel goudbruin is!
Een zeer kleurrijk gerecht dat kleurrijke groenten zoals courgette, aubergine en paprika combineert met een pittige tomatensaus. Het kan ook worden geserveerd met quinoa of gierst, waardoor het nog voedzamer wordt.
Een fruitig, zoet, sappig cakebrood dat gemakkelijk te maken is. Het is erg populair bij kinderen en daarom ook geschikt om met het gezin te bakken.
Deze rijstspaghetti in een romige aardappel-bloemkoolsaus is perfect voor liefhebbers van pastagerechten. De pittige auberginereepjes vervangen het spek van het origineel.
Gestoomde zoete aardappelen leveren de glucose die nodig is voor deze nori-bladhapjes. De wraps zijn lekker knapperig met komkommer, sla en paprika. Een heerlijk, ongewoon tussendoortje dat voor afwisseling in de keuken zorgt.
Gestoomde aardappelen vormen de basis voor de hartige pannenkoeken en cassavemeel is het glutenvrije bindmiddel. De pittige flatbreads worden aangevuld met een bijzonder lekkere dip op basis van ahornsiroop en citroensap, die zijn vurige kruidigheid krijgt van chili en knoflookpoeder.
Kikkererwtenmeel is de basis voor dit vegan roerei. Het recept is snel te maken en verrassend sappig dankzij de toevoeging van tomaten, paprika en uien. Variaties op het basisrecept met bijvoorbeeld champignons of broccoli zorgen voor extra variatie.
Een zoete verleiding die rijk is aan vitamine C dankzij de gebruikte abrikozen en sinaasappelen. De verwarmende effecten van kaneel en gember en de exotische smaak van kokosvlokken maken ze tot een populaire lekkernij die je in een mum van tijd kunt eten.
In dit recept worden koolrolletjes met een vetvrije vulling van champignons, aardappelen, bloemkool, paprika en peultjes geserveerd met een pikante saus. Ideaal op koele dagen en visueel iets heel bijzonders.
Pittige, gekruide, gebakken champignons maken deze onweerstaanbare aardappeldeegwraps zo aantrekkelijk. De heerlijke, dungebakken wraps zitten boordevol gezonde kruiden en specerijen.
Deze krokant gebakken auberginereepjes worden bestreken met een marinade van ahornsiroop, citroensap, tomatenpuree, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en chipotlepoeder en vervolgens krokant gebakken in de oven. Een pittige traktatie.
Flinterdunne crêpes van havermeel en aardappelzetmeel zijn gemakkelijk en snel te maken en zijn zowel populair als dessert als zeer lekker als klein, zoet tussendoortje.
Het deeg voor dit flatbread bestaat voornamelijk uit gestoomde aardappelen, cassavemeel en aardappelzetmeel, op smaak gebracht met kruiden en rozemarijn. Makkelijk te maken, het past heel goed bij soepen, salades of zelfs bij een heerlijke dip.
Het deeg voor deze taart is in een mum van tijd samengesteld en lijkt heel dicht bij pannenkoekdeeg. Gegarneerd met wilde bosbessen, is de cake een heerlijk fruitige traktatie.
Voor dit lekkere en snelle gerecht worden de bloemkool en doperwten eerst gestoomd. Op smaak gebracht met kerrie, kurkuma, knoflook, gember en komijn krijgen de groenten hun bijzondere smaak door ze verder te stomen in de pan.
In stressvolle situaties hebben je hersenen vooral glucose en elektrolyten nodig. De hersenversterkende smoothie biedt volop van beide en zorgt voor een snelle versterking. Het koelt op betrouwbare wijze de oververhitting in de hersenen af en kalmeert de overgestimuleerde neuronen.
Deze verleidelijk geurende, zoete pannenkoeken laten niet alleen de harten van kinderen sneller kloppen. Het bereiden van het deeg in de mixer gaat snel en ongecompliceerd. De luchtige traktatie smaakt heerlijk als hoofdmaaltijd en als dessert.
Nederlands 
Deutsch 
English 
Italiano 
Français 
Español