Nieuw: Soothe Wise Syrup van Vimergy®:
Deze stevige pan met rode linzen en spitskool is ideaal voor een snelle, gezonde en lekkere maaltijd! De kokosmelk maakt het gerecht lekker romig en de geraspte gember geeft het een smaakvolle, frisse noot.
Dompel jezelf onder in de wereld van de Indiase keuken en probeer zeker deze heerlijke chana masala! De mix van exotische kruiden en malse kikkererwten is simpelweg onweerstaanbaar – het perfecte troostvoedsel – en snel te maken!
Deze vegan linzenomelet is snel te maken en kent vele variaties. Door voor groenten te kiezen, tover je gemakkelijk nieuwe mogelijkheden tevoorschijn. In plaats van linzenmeel werkt kikkererwtenmeel ook heel goed.
Een klein, heerlijk gerecht dat snel klaar is en dat vooral in de shiitake-paddenstoelen aanspreekt. Deze aardappelpan smaakt zeer harmonieus doordat de lichte kruidigheid goed balanceert met de zoetheid van de sugar snaps.
Krokant van buiten en zacht van binnen: deze heerlijke nuggets worden bereid in de oven of in de heteluchtfriteuse. Dit hapje is ook bij veel kinderen erg populair en smaakt net zo lekker bij bloemkool.
Een stevig, vullend en rustgevend gerecht dat perfect aangevuld kan worden met een groene salade. Het werkt ook goed als er aardappelen over zijn van de dag ervoor.
Glasnoedels van zoete aardappel geven dit snelle, Aziatische gerecht een speciaal tintje. Met weinig moeite bereid, brengt japchae variatie in het vetvrije dieet en smaakt fantastisch.
De Italiaanse klassieker cannelloni in een vet‑, graan- en zuivelvrije versie is een smakelijk alternatief voor het origineel. Courgette vervangt de noedels, ze zijn gevuld met ‘aardappelkaas’ en geserveerd in een pittige tomatensaus. Delicaat!
Dit gerecht biedt een dubbel pak glucose door het gebruik van aardappelen en pompoen, op smaak gebracht met tijm, rozemarijn, knoflook en paprikapoeder. Een ongecompliceerd alledaags gerecht dat snel te bereiden is.
Gebakken zoete aardappelen worden gemengd met zelfgemaakte cashewroom en rozijnen, gegarneerd met rozemarijn-pecannootstreusel en nog een paar minuten gebakken tot de notenstreusel goudbruin is!
Een zeer kleurrijk gerecht dat kleurrijke groenten zoals courgette, aubergine en paprika combineert met een pittige tomatensaus. Het kan ook worden geserveerd met quinoa of gierst, waardoor het nog voedzamer wordt.
Deze rijstspaghetti in een romige aardappel-bloemkoolsaus is perfect voor liefhebbers van pastagerechten. De pittige auberginereepjes vervangen het spek van het origineel.
Gestoomde aardappelen vormen de basis voor de hartige pannenkoeken en cassavemeel is het glutenvrije bindmiddel. De pittige flatbreads worden aangevuld met een bijzonder lekkere dip op basis van ahornsiroop en citroensap, die zijn vurige kruidigheid krijgt van chili en knoflookpoeder.
Kikkererwtenmeel is de basis voor dit vegan roerei. Het recept is snel te maken en verrassend sappig dankzij de toevoeging van tomaten, paprika en uien. Variaties op het basisrecept met bijvoorbeeld champignons of broccoli zorgen voor extra variatie.
In dit recept worden koolrolletjes met een vetvrije vulling van champignons, aardappelen, bloemkool, paprika en peultjes geserveerd met een pikante saus. Ideaal op koele dagen en visueel iets heel bijzonders.
Pittige, gekruide, gebakken champignons maken deze onweerstaanbare aardappeldeegwraps zo aantrekkelijk. De heerlijke, dungebakken wraps zitten boordevol gezonde kruiden en specerijen.
Voor dit lekkere en snelle gerecht worden de bloemkool en doperwten eerst gestoomd. Op smaak gebracht met kerrie, kurkuma, knoflook, gember en komijn krijgen de groenten hun bijzondere smaak door ze verder te stomen in de pan.
Deze verleidelijk geurende, zoete pannenkoeken laten niet alleen de harten van kinderen sneller kloppen. Het bereiden van het deeg in de mixer gaat snel en ongecompliceerd. De luchtige traktatie smaakt heerlijk als hoofdmaaltijd en als dessert.
Heb je haast, dan is deze pittige aardappelspecialiteit een goede keuze. Pittig en met een fruitig-kruidige toets is het gerecht bovendien goedkoop en bijzonder geschikt voor de zomer, wanneer tomaten en komkommers in het hoogseizoen zijn.
Deze eenvoudig te bereiden gebakken tomatensoep is een werkelijk heerlijke traktatie dankzij de hitte van de chili, de zoetheid van de honing en de specerijen van de knoflook. De knapperige aardappelcroutons maken de soep tot een volwaardig hoofdgerecht.
Het Indiase kruidenmengsel garam masala geeft deze aardappelpan zijn pittig-zoete smaak. Het gerecht is gemakkelijk te bereiden, goedkoop en kan gemakkelijk worden aangevuld met andere groenten, zoals: Bijvoorbeeld prei en broccoli.
Dit recept presenteert aardappelen op een heel andere manier. De krokante aardappelspiralen smaken heerlijk kruidig en zijn samen met de cashewkruidendip een heerlijke manier om op een gevarieerde manier te genieten van de waardevolle eigenschappen van de aardappelen.
Deze hartige linzenschotel is een heerlijke hoofdmaaltijd voor het hele gezin. Als alternatief voor linzen kan het ook bereid worden met champignons, wat de bereidingstijd verkort.
Deze smakelijke omelet is perfect voor een stevig ontbijt, brunch of gecombineerd met een groene salade voor een heerlijk diner. Als vetvrije variant kun je de avocado ook weglaten; zonder is de rösti nog steeds erg lekker.
Deze ovenschotel is een geweldig alternatief voor eenvoudige aardappelpuree en een echte blikvanger. Het past goed als bijgerecht bij een feestelijke maaltijd, maar kan ook zo gegeten worden.
In dit recept is de Oostenrijkse Kaiserschmarrn verkrijgbaar in een gluten- en zuivelvrije versie. Precies wat je nodig hebt als de drang naar troostende snoepjes de overhand neemt en je snel iets gebakken nodig hebt.
Een stevige, zeer vullende zwarte bonenchili, die ook in dubbele hoeveelheden bereid kan worden omdat hij de volgende dag minstens zo lekker smaakt. Je kunt hem makkelijk als vetvrije versie eten door de avocado weg te laten.
Voor liefhebbers van oosterse falafel zijn deze wafels een ware traktatie. Er wordt niet gefrituurd in olie, maar het deeg wordt vetvrij gebakken in een keramisch wafelijzer met antiaanbaklaag, geserveerd met een heerlijke bloemkoolsaus.
Deze goedkope, vullende en heerlijke stoofpot is precies goed voor koude dagen. Je kunt het beste een dubbele portie bereiden, want de restjes van de dag ervoor smaken nog lekkerder omdat de geur van de erwten en groenten nog steeds blijft hangen.
Dit gerecht gedijt op het aantrekkelijke contrast van de in beslag gebakken bloemkool met de zoetzure pikante saus. Wij waren verbaasd over hoe lekker deze heerlijke hapjes waren, dus wij raden ze zeker aan.
Gevulde deegrolletjes met een heerlijke cashewroom en verse groenten maken dit recept tot een hoogtepunt. Er zijn geen grenzen aan uw creativiteit en u kunt de vulling naar wens aanpassen aan uw eigen smaak.
In dit gerecht worden aardappelknoedels gevuld met kastanjes gecombineerd met de pittige champignonsaus. Dit is een verleidelijke delicatesse voor het koude seizoen, die zowel zeer vullend als aangenaam verwarmend is.
Kokosnoot heeft een antipathogene werking vanwege het laurinezuurgehalte in combinatie met andere antioxidanten die het bevat. Bovendien lossen de middellange ketenvetzuren in kokosnoot andere vetten op en helpen ze deze uit het lichaam te verwijderen.
Deze vetvrije, vegan goulash zit boordevol voedingsstoffen. Spruitjes zijn een zeer voedzame groente die rijk is aan antioxidanten, fytonutriënten, vitamine C, A en E en alkaliserende mineralen zoals calcium, ijzer en mangaan.
Liefhebbers van de smaak van ei komen hier aan hun trekken, want kala namak of zwart zout imiteert de smaak goed. Een eenvoudig en vullend gerecht dat eenvoudig te bereiden is met overgebleven rijst.
Heerlijke rijstnoedels maken deze hartige pastasalade tot een onweerstaanbare lekkernij en daarmee de perfecte salade voor een zomers feestje. Ook de zelf gemaakte augurkvervanger is slim.
Deze rode linzen tortilla’s zijn gemaakt met slechts een paar ingrediënten en zijn een fantastische maaltijd voor het hele gezin. De keuze aan vullingen is talrijk, zoals verse salsa, salade, gebakken groenten, avocado, hummus, linzen of geroosterde groenten.
Zeer aromatisch en toch vetvrij: dit heerlijke gerecht is een absolute aanrader uit de creatieve keuken van Günther Karl en past uiteraard in dit speciale dieet.
Stevig en sappig van smaak, dit gerecht is geschikt als vullende lunch of avondmaaltijd. Een hele goede toevoeging is een frisse, kleurrijke salade of een ander groentebijgerecht.
Dit gerecht is een heerlijke stoofpot die zeker veel fans zal vinden dankzij de eenvoudige, snelle bereiding en de goed bewaarbare ingrediënten.
Deze vegan kebab is glutenvrij en gemaakt van aardappeldeeg. Een zeer smakelijke maaltijd die altijd kan worden aangepast met verschillende vullingen en sauzen.
Ook gasten en familieleden genieten van hartige balletjes van zwarte bonen in een pittige tomatensaus op rijstspaghetti. De balletjes zijn ook erg lekker met gierst of rijst en kunnen ook koud gegeten worden bij een picknick.
Nederlands 
Deutsch 
English 
Italiano 
Français 
Español