Deze vegan hollandaisesaus is heerlijk romig en past goed bij asperges en aardappelen. De typische eiersmaak wordt bereikt door de toevoeging van kala namak (zwart zout).
Deze snel te bereiden eivrije mayonaise is zeer smaakvol en een prima alternatief voor het maken van heerlijke aardappelsalades. Ook als dip bijvoorbeeld smaakt het erg lekker. B. met rauwe groenten of gebakken aardappelen.
Met deze drie verschillende dips is er voor ieder wat wils. Veganistische tzatziki gemaakt van bloemkool, romige cashewsaus en aromatische tahini-dip passen perfect bij aardappelen met groenten, in aardappelwraps of een conforme aardappelkebab.
Deze twee vetvrije saladedressings verwennen het gehemelte en zijn zeer eenvoudig te bereiden. Ze passen perfect bij bijna alle salades en zijn ook erg lekker voor kinderen.