Zoeko­p­dracht

Ori­gi­ne­le AW-aan­be­ve­lin­gen uit de VS:

Ori­gi­ne­le AW-aan­be­ve­lin­gen uit de VS:

Zoete aardappelpizza

Voor piz­za­lief­heb­bers is dit een zeer gezon­de ver­sie die niet alleen de smaak­pa­pil­len, maar ook de lever stre­elt. Gegar­neerd met je favorie­te groen­ten, is het een wel­ko­me manier om zoe­te aard­ap­pelen te gebruiken. 
YouTube

Door de video te laden, accep­teer je het pri­va­cy­beleid van You­Tube.
Kom meer te weten

Video laden

Ingre­diën­ten:

Deeg:

Toma­ten­saus:

Top­ping:

  • 1 klei­ne courgette
  • 3–4 toma­ten
  • 1 hal­ve peper 
  • ande­re groen­ten naar keu­ze, b.v. Bij­vo­or­beeld auber­gi­ne, cham­pi­gnons, uien, broccoli

Voor­be­rei­ding:

Ver­warm de oven voor op 200°C.

Schil de zoe­te aard­ap­pelen en snijd ze in blok­jes. Stoom in een pan met een stoo­min­zet tot het zacht is, onge­ve­er 10–15 minu­ten. Pure­er de zoe­te aard­ap­pelen met een aard­ap­pel­stam­per of vork en meet 1 kop­je af. Zet de rest opzij voor een ander recept. 

Doe de zoe­te aard­ap­pel­pu­ree met het arrow­root­zet­meel, kokos­meel en krui­den in een kom en meng het deeg goed tot het een uni­for­me con­sis­ten­tie heeft. 

Om de toma­ten­saus te maken, klop je de toma­ten­pu­ree, de krui­den en het water in een klei­ne kom. 

Bekleed een bak­pla­at met bak­pa­pier en vorm het zoe­te aard­ap­pel­de­eg tot een ron­de piz­za. Bak onge­ve­er 20–25 minu­ten in de oven, afhan­ke­li­jk van hoe knap­pe­rig je de korst wilt hebben. 

Haal de voor­ge­bak­ken piz­za uit de oven en bes­meer deze met de toma­ten­saus. Snijd de cour­get­te en papri­ka in plak­jes en de toma­ten in plak­jes of stuk­jes. Ver­deel de groen­ten over de piz­za­bo­dem en bak opnieuw in de oven gedu­ren­de onge­ve­er 10 minu­ten tot de ran­den licht­b­ru­in zijn. 

Na het bak­ken bestrooi­en met ver­se ruco­la of basilicum. 

Eet sma­ke­li­jk!

bron

Afdruk­ken / PDF / E‑mail

Printvriendelijk, PDF en e-mail

Delen/Verzenden/Pin

Selderiesap mannelijk

Bli­jf op de hoogte!

Schri­jf u hier in en ont­vang gra­tis pas­sen­de recep­ten, han­di­ge prak­ti­jk­tips, spaar­bon­nen en motivatie:

Deel­na­me vindt pla­ats in het kader van onze Gege­vens­be­scher­ming.
Wil­de bosbessen

Bes­paar 5 % op wil­de bos­bes­sen uit Cana­da met cou­pon­code: SELLERIESAFT

Vimer­gy-sup­ple­men­ten

De aan­be­vo­len voe­dings­sup­ple­men­ten zijn hier verkrijgbaar:

Boe­ka­an­be­ve­lin­gen
Kasi­mir + Lieselotte

Bes­paar 5 % op con­for­me pro­duc­ten zoals Dul­se of bio­lo­gi­sche gly­ce­ri­ne met een vou­ch­er: SELLERIESAFT

nl_NLNeder­lands