Selleriesaft

Cremige Papaya gemixt mit gefrorenen Bananen gehen in diesem Dessert eine verführerische Verbindung ein. Ein süßer Traum für Naschkatzen!
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Zuta­ten für 2 Portionen: 

Zube­rei­tung:

Die Bana­nen schä­len, in Schei­ben schnei­den und zwei Stun­den in das Tief­kühl­fach legen, bis sie voll­stän­dig durch­ge­fro­ren sind.

Die Papa­ya­hälf­te ent­ker­nen und das Frucht­fleisch mit einem Löf­fel her­aus­lö­sen. Es ist wich­tig, dass es sich um eine ess­rei­fe (also fast gel­be) Papa­ya handelt.

Die gefro­re­nen Bana­nen, das Papa­yafrucht­fleisch sowie den Blü­ten­ho­nig in einen kräf­ti­gen Mixer geben und etwa 30 Sekun­den auf höchs­ter Stu­fe mixen.

Die Creme direkt in zwei Schüs­sel­chen fül­len und mit dem Zimt bestreuen. 

Jeweils mit Minz­blät­tern ver­zie­ren und sofort kalt servieren.

Guten Appe­tit!

Ein herz­li­ches Dan­ke­schön geht an Gün­ther Karl für das lecke­re Rezept! Mehr fan­tas­ti­sche Rezep­te von Gün­ther Karl sind in sei­nem Buch Tra­di­tio­nel­le Gerich­te kon­form gekocht zu finden.

Papaya-Bananen-Creme mit Zimt 1
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P.P.S. Hier ist das Rezeptbuch käuflich erhältlich.