Suche

Original Empfehlungen aus den USA:

Original Empfehlungen aus den USA:

Pizza aus Kartoffelteig

Diese Pizza auf der Grundlage von Kartoffelteig ist ein Genuss ohne Reue. Sie kommt ohne Gluten und Getreide aus und verzichtet auch ganz auf radikale Fette.
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zuta­ten (für eine Pizza) 

Zube­rei­tung:

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. 

Die Kar­tof­feln schä­len und über Dampf garen. Abküh­len las­sen. Mit der Tapio­ka­s­tär­ke (oder Kar­tof­fel­mehl), ita­lie­ni­schen Kräu­tern und Salz ver­kne­ten. Den Teig zwi­schen 2 Back­pa­pie­ren mit dem Nudel­holz dünn aus­rol­len und zunächst ein­mal ohne Belag ca. 15 – 20 Minu­ten vor­ba­cken, dann wen­den und noch ein­mal ca. 5–10 Minu­ten backen, bis die Rän­der schön kross sind. 

Für die Toma­ten­so­ße die Pas­sa­ta mit den klein­ge­schnit­te­nen Sel­le­rie­stan­gen, dem Ore­ga­no und optio­nal Salz für ca. 25–30 Minu­ten köcheln las­sen. Die Soße danach im Mixer pürieren. 

In der Zwi­schen­zeit den Brok­ko­li dämp­fen. Die Toma­ten hal­bie­ren, Papri­ka in klei­ne Stü­cke oder Strei­fen schnei­den, die Früh­lings­zwie­beln zu Röll­chen schnei­den und die Cham­pi­gnons dünn hobeln. Knob­lauch fein hacken. 

Den vor­ge­ba­cke­nen Piz­za­teig mit der Toma­ten­so­ße bestrei­chen und anschlie­ßend üppig mit dem vor­be­rei­te­ten Gemü­se bele­gen, mit Ore­ga­no bestreu­en. Noch ein­mal für ca. 10 Minu­ten im Ofen backen. 

Guten Appe­tit!

Drucken / PDF / E-Mail

Print Friendly, PDF & Email

Teilen / Senden / Pinnen

Selleriesaft Männchen

Newsletter

Bleibe auf dem Laufenden!

Trage dich hier ein und erhalte konforme Rezepte, hilfreiche Praxistipps, Spargutscheine und Motivation gratis:

Die Teilnahme erfolgt im Rahmen unserer Datenschutzerklärung.
Wilde Blaubeeren

Spare 5 % auf wilde Blaubeeren aus Kanada mit Gutscheincode: SELLERIESAFT

Vimergy Supplemente

Die empfohlenen Nahrungsergänzungen sind hier erhältlich:

Buchempfehlungen
Kasimir + Lieselotte

Spare 5 % auf konforme Produkte wie Dulse oder das Bio-Glycerin mit Gutschein: SELLERIESAFT

de_DEDeutsch