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Tipp: Das von Anthony William empfohlenen Micro-C ist gerade im Angebot:

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Brokkoli

Teller Süß-scharfer Brokkoli auf Tisch
Süß-scharfer Brokkoli

Brok­ko­li ist wun­der­bar als Bei­la­ge zu Kar­tof­feln geeig­net. Zusam­men mit der süß-schar­fen Soße ent­hält die­se Spei­se einen reich­hal­ti­gen Fun­dus an wert­vol­lem Gemü­se. Alter­na­tiv zum Brok­ko­li schlägt Antho­ny Wil­liam auch Blu­men­kohl, Spar­gel oder Rosen­kohl als Gemü­se vor. 

Frühlingsrollen auf Teller mit 2 Soßen
Knusprige Frühlingsrollen

Fett­frei in einer Heiß­luft­frit­teu­se frit­tiert sind die­se knusp­ri­gen Früh­lings­rol­len außen kross und innen saf­tig-wür­zig. So zube­rei­tet sind sie eine Mög­lich­keit zum Genuss, ohne die übli­chen Nach­tei­le von frit­tier­ten Spei­sen in Kauf neh­men zu müssen. 

Süßsaure Gemüsepfanne

Süß und sau­er ergän­zen sich in die­sem Rezept zu einer reiz­vol­len Kom­bi­na­ti­on, sodass der Ver­zicht auf Fett gar nicht schwer­fällt. Ein far­ben­fro­hes Mahl, wel­ches auch noch schnell gemacht ist. 

Kartoffelpizza mit Gemüse
Pizza aus Kartoffelteig

Die­se Piz­za auf der Grund­la­ge von Kar­tof­fel­teig ist ein Genuss ohne Reue. Sie kommt ohne Glu­ten und Getrei­de aus und ver­zich­tet auch ganz auf radi­ka­le Fette. 

„Cheddar“-Brokkoli Suppe

Die cre­mi­ge Kon­sis­tenz die­ser Sup­pe erin­nert an geschmol­ze­nen Ched­dar Käse. Im Gegen­satz zum käsi­gen Ori­gi­nal ist dies ein Genuss der kei­ne Viren und Patho­ge­ne füttert.

Brokkoli-Bratlinge

Brat­lin­ge müs­sen nicht mit Ei gebun­den wer­den, es geht auch anders. Kicher­erb­sen und Brok­ko­li sind die Grund­la­ge die­ser lecke­ren Brat­lin­ge, die am bes­ten mit einem erfri­schen­den Dip aus Toma­ten schmecken.

Kichererbsen Quiche

Eine lecke­re Quiche, die auf der Basis von Kicher­erb­sen­mehl auch auf Fet­te ver­zich­tet. Sehr sät­ti­gend und viel­sei­tig abwan­del­bar. Kalt und warm ein Genuss!

de_DEDeutsch
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