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Heilfood-Creme

Ein winterliches Dessert, welches nicht nur köstlich schmeckt, sondern gleichzeitig auch ein wahres Heilfood ist. Diese Nachspeise lässt sich gut vorbereiten und schmeckt besonders lecker gut gekühlt.

Zuta­ten für ca. 8 Portionen: 

Zube­rei­tung:

Den rohen Kür­bis schä­len und wür­feln, die Äpfel waschen, vier­teln und ent­ker­nen, die Papa­ya hal­bie­ren, schä­len und eben­falls die Ker­ne ent­fer­nen und wür­feln. Die Bana­nen eben­so schä­len.
Das gesam­te Obst in einen kräf­ti­gen Blen­der geben und etwa 1 Minu­te gründ­lich mixen. Anschlie­ßend die rest­li­chen Zuta­ten (mit Aus­nah­me der Man­da­ri­nen) hin­zu­ge­ben und alles meh­re­re Minu­ten zu einer cre­mi­gen Mas­se mixen.
Die Mas­se in Glä­ser oder Schüs­seln abfül­len und für min­des­tens 6 Stun­den (bes­ser 12) abge­deckt in den Kühl­schrank stel­len, bis sie geliert ist.
Mit Man­da­ri­nen und Zimt ver­zie­ren und sofort gekühlt servieren.

Guten Appe­tit!

Ein herz­li­ches Dan­ke­schön geht an Gün­ther Karl für das lecke­re Rezept! Mehr fan­tas­ti­sche Rezep­te von Gün­ther Karl sind in sei­nem Buch Tra­di­tio­nel­le Gerich­te kon­form gekocht zu finden.

Heilfood-Creme 1
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Fotos: Maar­ja Urb

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3 Antworten

  1. Dan­ke für das tol­le Rezept, scha­de dass es nicht mög­lich ist, das Rezept aus­zu­dru­cken, ich wur­de mich über eine Druck­ver­si­on der guten Rezep­te freuen 🙂

    1. Hi Rita, dan­ke für dei­ne Anre­gung! Wir haben die gewünsch­te Dru­cken-Opti­on jetzt inte­griert (rechts unten nach dem Rezepte-Text).

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