Zoeko­p­dracht

Ont­dek het gro­te assor­ti­ment AW-con­for­me producten:

Ont­dek het gro­te assor­ti­ment AW-con­for­me producten:

Krokante loempia’s

Zon­der vet gebak­ken in de hete­lucht­fri­teu­se, zijn deze knap­pe­ri­ge loempia’s kro­kant van bui­ten en sap­pig en krui­dig van bin­nen. Op deze manier bereid, zijn ze een manier om van te genie­ten zon­der de gebrui­keli­jke nadel­en van gefri­tu­urd voed­sel te hoe­ven accepteren. 
YouTube

Door de video te laden, accep­teer je het pri­va­cy­beleid van You­Tube.
Kom meer te weten

Video laden

Ingre­diën­ten:

  • 80 g gehak­te lente-uitjes
  • 3 teent­jes kno­flook, fijngehakt
  • 1 eetl fijn­ge­hak­te gember
  • 1 thee­l­e­pel chi­livl­ok­ken (optio­neel)
  • 150 g gehak­te cham­pi­gnons (optio­neel)
  • 90 g fijn­ges­ne­den broc­co­li (optio­neel)
  • 90 g gerasp­te wortelen
  • 80 g fijn­ges­ne­den rode of groe­ne kool
  • 1 thee­l­e­pel zeezout of 2 eetl Coco-amino’s, meer naar smaak
  • 1 eetl limoensap
  • 14–16 brui­ne rijstpapiertjes

Voor­be­rei­ding:

Fruit de len­te-uit­jes, kno­flook en gem­ber 3–5 minu­ten in een pan met antia­an­bak­laag en voeg een beet­je water toe tot ze gla­zig zijn, onder regel­ma­tig roe­ren. Voeg ver­vol­gens de cham­pi­gnons toe en kook nog 4–5 minu­ten tot ze zacht zijn. Voeg de overi­ge groen­ten en het limoen­sap, zout of kokos­noot­a­mi­nos toe aan de pan en kook opnieuw gedu­ren­de 3–5 minu­ten, onder regel­ma­tig roe­ren. Aan de kant zetten. 

Week rijst­pa­pier per keer in warm water tot het soe­pel is en leg het ver­vol­gens op een scho­on werk­op­per­v­lak. Pla­ats ca. 2 klei­ne eetle­pels vul­ling per rijst­vel niet helem­aal in het mid­den van het papier, maar iets ver­der naar voren. Vouw de zij­kan­ten naar bin­nen en rol ver­vol­gens strak op. Her­haal het pro­ces tot­dat alle vul­ling op is. 

In een hete­lucht­fri­teu­se wor­den de loempia’s bij­zon­der knap­pe­rig. Zorg ervo­or dat er vol­doende ruim­te tus­sen de rol­len zit, zodat ze niet aan elka­ar plak­ken. Bak op 200°C gedu­ren­de ca. 8–13 minu­ten. Als je geen fri­tu­ur­pan bij de hand hebt, kun je de brood­jes ook bak­ken in de oven op 200 °C. Ze wor­den niet zo knap­pe­rig, maar sma­ken nog steeds erg lekker. 

Eet sma­ke­li­jk!

bron

Foto’s: Maar­ja Urb

Afdruk­ken / PDF / E‑mail

Printvriendelijk, PDF en e-mail

Delen/Verzenden/Pin

Afbeelding van Astrid Späth
Astrid Späth 
Astrid Späth imple­men­teert deze levens­sti­jl sinds 2019 met veel ent­housi­as­me voor zich­zelf en haar gezin. Het is voor hen een uit­da­ging om de ver­schil­len­de behoef­ten en wen­sen van de gezins­le­den op culin­air gebied onder de knie te kri­j­gen, wat ze steeds beter doen naar­ma­te hun ken­nis toeneemt. 
Selderiesap mannelijk

Nieuws­brief

Schri­jf u hier gra­tis in:

Deel­na­me vindt pla­ats in het kader van onze Gege­vens­be­scher­ming.
Wil­de bosbessen

Bes­paar 5 % op wil­de bos­bes­sen uit Cana­da met cou­pon­code: SELLERIESAFT

Vimer­gy-sup­ple­men­ten

De aan­be­vo­len voe­dings­sup­ple­men­ten zijn hier verkrijgbaar:

Boe­ka­an­be­ve­lin­gen
Kasi­mir + Lieselotte

Bes­paar 5 % op con­for­me pro­duc­ten zoals Dul­se of bio­lo­gi­sche gly­ce­ri­ne met een vou­ch­er: SELLERIESAFT

nl_NLNeder­lands