Zoeko­p­dracht

Mega Health Days: Tot 24 april 5 % kort­ing met cou­pon­code: HEALTH5

Mega Health Days: Tot 24 april 5 % kort­ing met cou­pon­code: HEALTH5

Peperkoek koekjes

Peper­koek­koek­jes zijn de per­fec­te trak­ta­tie voor de feest­da­gen! Met ver­war­men­de krui­den als gem­ber, kaneel, noot­mus­kaat en kruid­na­gel bren­gen deze koek­jes veel troost, warm­te en gezel­lig­heid in de kerstperiode. 
YouTube

Door de video te laden, accep­teer je het pri­va­cy­beleid van You­Tube.
Kom meer te weten

Video laden

Ingre­diën­ten:

Voor­be­rei­ding:

Klop eerst in een gro­te kom het haver­meel, arrow­root­zet­meel, bak­poe­der, kaneel, noot­mus­kaat, kruid­na­gel, gem­ber en kokos­bloe­sem­sui­ker door elkaar.

Meng in een ande­re kom de dadel- of ahorn­si­roop, appel­moes, citroen­sap en ges­mol­ten koko­so­lie. Voeg de dro­ge ingre­diën­ten toe aan de kom en meng met een spa­tel tot er een uni­form, glad deeg ont­staat. Ver­deel het deeg nu in twee delen, wik­kel elk stuk in bak­pa­pier of huis­houd­fo­lie en pla­ats het 1 uur in de koelkast.

Ver­warm de oven daa­rom later voor op 165 °C. Bekleed twee gro­te bak­pla­ten met bakpapier.

Leg een stuk deeg tus­sen twee vel­len bak­pa­pier en rol het met een deegrol­ler uit tot een dik­te van onge­ve­er 0,6 – 1,2 cm. (Het deeg is erg plak­ke­rig, het kan zijn dat je wat meer blo­em moet toevoegen.)

Gebruik de koek­jes­vor­mers om vormpjes in het deeg te druk­ken en het over­tol­li­ge deeg eraf te trek­ken. Vorm het over­tol­li­ge deeg tot een gro­te bal en bli­jf rol­len en snij­den tot­dat al het deeg is gebruikt.

Leg de koek­jes voor­zich­tig op de bak­pla­ten en bak ze 11–14 minu­ten, tot ze licht­b­ru­in zijn aan de ran­den. Laat afkoelen voor­dat je gaat eten.

bron

Foto’s: Maar­ja Urb

Afdruk­ken / PDF / E‑mail

Printvriendelijk, PDF en e-mail

Delen/Verzenden/Pin

Afbeelding van Astrid Späth
Astrid Späth 
Astrid Späth imple­men­teert deze levens­sti­jl sinds 2019 met veel ent­housi­as­me voor zich­zelf en haar gezin. Het is voor hen een uit­da­ging om de ver­schil­len­de behoef­ten en wen­sen van de gezins­le­den op culin­air gebied onder de knie te kri­j­gen, wat ze steeds beter doen naar­ma­te hun ken­nis toeneemt. 
Selderiesap mannelijk

Nieuws­brief

Bli­jf op de hoogte!

Schri­jf u hier in en ont­vang gra­tis pas­sen­de recep­ten, han­di­ge prak­ti­jk­tips, spaar­bon­nen en motivatie:

Deel­na­me vindt pla­ats in het kader van onze Gege­vens­be­scher­ming.
Wil­de bosbessen

Bes­paar 5 % op wil­de bos­bes­sen uit Cana­da met cou­pon­code: SELLERIESAFT

Vimer­gy-sup­ple­men­ten

De aan­be­vo­len voe­dings­sup­ple­men­ten zijn hier verkrijgbaar:

Boe­ka­an­be­ve­lin­gen
Kasi­mir + Lieselotte

Bes­paar 5 % op con­for­me pro­duc­ten zoals Dul­se of bio­lo­gi­sche gly­ce­ri­ne met een vou­ch­er: SELLERIESAFT

nl_NLNeder­lands