Selleriesaft

Für Fans von Kokosmakronen sind diese herrlich zitronigen Makronen ein Muss. Die erfrischende Säure der Zitronen harmoniert perfekt mit dem Geschmack von Kokos. Ein Traum ohne Ei und Zucker!
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Zuta­ten: 

Zube­rei­tung:

Den Ofen auf 175° C Ober- und Unter­hit­ze vor­hei­zen. Ein Back­blech mit Per­ga­ment­pa­pier auslegen.

Alle Zuta­ten in eine Küchen­ma­schi­ne geben und ein paar Mal pul­sie­ren, bis die Mischung gleich­mä­ßig ist und die Kokos­ras­peln klei­ner, aber immer noch spür­bar sind. (Ich habe auch eine Vari­an­te ohne Mixer pro­biert, dann wer­den die Ras­pel zwar nicht klei­ner, schme­cken aber trotz­dem super! Es wird dadurch noch ein­fa­cher, da man die Mas­se leich­ter aus einer Back­schüs­sel als aus dem Mixer ent­neh­men kann.)

Mit einem Löf­fel klei­ne Por­tio­nen von der Kokos­mas­se ste­chen und zu Kugeln von der Grö­ße eines Raf­fa­e­los zwi­schen den Hand­flä­chen rol­len. Die Kugeln auf das vor­be­rei­te­te Back­blech legen, es wer­den ca. 16 Stück.

Im Ofen 12–14 Minu­ten backen, bis sie gold­braun sind. Aus dem Ofen neh­men und auf einem Kuchen­git­ter voll­stän­dig abküh­len lassen.

Guten Appe­tit!

Quel­le: medi​cal​me​di​um​.com

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6 Antworten

  1. Hal­lo, seit ca. 6 Wochen trin­ke ich mor­gens Sel­le­rie­saft und seit 2 Wochen zusätz­lich nach­mit­tags Gur­ken­saft wegen Migrä­ne. Nun möch­te ich ab Mitt­woch die 3 6 9 Kur machen und fra­ge mich, ob ich an den Tagen 1 – 3 mei­ne Säf­te wei­ter­trin­ken darf, da sie ja nicht plan­mä­ßig an die­sen Tagen sind. Ich wür­de sie vermissen…

    1. Hal­lo Monika,
      Du kannst die Säf­te beden­ken­los in den ers­ten drei Tagen trin­ken. Las­se sie Dir wei­ter­hin schmecken!
      Viel Erfolg mit der 3:6:9 Leberreinigung!
      Lie­be Grüße.
      Astrid vom Team Selleriesaft

  2. Wir sind süch­tig nach die­sen Bäll­chen! ☺️
    Die sind ein­fach zu lecker und so ein­fach zu machen! Dan­ke für das so tol­le Rezept ihr Lie­ben! 🙏❤️

  3. Die Zitro­nen-Kokos-Makro­nen sind mega lecker. Toll!

    Las­sen sich die­se auch als „Roh­kost“ zube­rei­ten? Also ohne backen, evtl. mit trock­nen im Dörr­ge­rät? Ich habe damit noch kei­ne Erfah­rung und weiß nicht, ob es für die Zuta­ten erfor­der­lich ist, dass man sie bäckt.

    Vie­len Dank für die Infos.

    1. Hal­lo Karin,
      das ist eine gute Fra­ge, auf deren Ant­wort ich selbst gespannt bin. Ich ver­mu­te, dass es gehen wird, kann es aber lei­der nicht aus eige­ner Erfah­rung sagen. Magst du es im Dörr­ge­rät aus­pro­bie­ren und uns dann berichten?
      Lie­be Grüße
      Astrid vom Team Selleriesaft

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