Hurom: Spare 10 % auf alle Geräte z. B. den Testsieger Slow Juicer H330P mit Gutschein: SELLERIESAFT10

Zitronentorte nach Anthony William

Für Liebhaber von Zitronen ist diese Torte ein Traum. Sie lässt geschmacklich keinen Wunsch offen, ist allerdings nicht fettarm und sollte daher eher zu seltenen Anlässen genossen werden. Die Torte ist reich an Vitamin C und bioaktivem Kalzium.
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zuta­ten:

Für den Boden

Für die Füllung

Zube­rei­tung:

Für den Boden die gemah­le­nen Lein­sa­men, das Apfel­mus, den Kokos­blü­ten­zu­cker und das Kokos­öl in einer Schüs­sel ver­mi­schen. So lan­ge rüh­ren, bis eine ein­heit­li­che Mas­se entsteht.

In einer zwei­ten Schüs­sel Hafer­mehl, Natur­reis­mehl und Tapio­ka­mehl ver­men­gen. Nun die nas­sen Zuta­ten zu den tro­cke­nen geben und umrüh­ren, bis ein gleich­mä­ßi­ger, wei­cher Teig ent­steht. Den Teig für 30 Minu­ten in den Kühl­schrank stellen.

Den Back­ofen auf 180 °C vorheizen.

Den Teig zwi­schen zwei Blät­tern Back­pa­pier aus­rol­len und in eine 23 cm Spring­form legen. Gleich­mä­ßig mit den Hän­den auf den Boden und die Sei­ten der Form drü­cken, damit ein Rand ent­steht. Den Teig eini­ge Male mit einer Gabel ein­ste­chen, das ver­hin­dert, dass er beim Backen aufgeht.

Im vor­ge­heiz­ten Ofen für 16–18 Minu­ten backen oder bis er gold­braun ist. Aus dem Ofen neh­men und voll­stän­dig in der Spring­form abküh­len lassen.

Für die Fül­lung Zitro­nen­saft, Zitro­nen­scha­le, Kar­tof­fel­stär­ke, Ahorn­si­rup, Kokos­öl, Cas­hew­ker­ne und Kokos­milch in einen Mixer geben. Nun so lan­ge mixen, bis die Fül­lung sehr glatt wird.

Die Mas­se in einen mit­tel­gro­ßen Topf geben und bei mitt­le­rer bis hoher Hit­ze so lan­ge rüh­ren, bis die Mischung sehr dick wird.

Etwas abküh­len las­sen, dann in die Spring­form gie­ßen und gleich­mä­ßig ver­tei­len. Vor dem Ver­zehr min­des­tens 3 Stun­den in den Kühl­schrank stellen.

Vor dem Ser­vie­ren mit Bee­ren dekorieren. 

Guten Appe­tit!

Quel­le: Medi­cal Medium

Drucken / PDF / E-Mail

Print Friendly, PDF & Email

Teilen / Senden / Pinnen

Astrid Späth
Astrid Späth
Astrid Späth ist 2019 auf Anthony William aufmerksam geworden und seitdem mit großer Begeisterung dabei, diesen Lebensstil für sich und ihre Familie umzusetzen. Dabei ist es eine Herausforderung für sie, die unterschiedlichen Bedürfnisse und Wünsche der Familienmitglieder kulinarisch zu meistern, was mit steigendem Wissen immer besser gelingt.

Rezepte, Praxistipps & Spargutscheine

Trage dich hier ein und erhalte konforme Rezepte, hilfreiche Praxistipps und Spargutscheine auf deinem Weg nach Anthony William kostenfrei:

Die Teilnahme erfolgt im Rahmen unserer Datenschutzerklärung.
Vimergy Supplements

Die von Anthony William empfohlenen Nahrungsergänzungsmittel sind bei folgenden Händlern erhältlich:

Medical Medium Bücher

Die Bücher von Anthony William.

Slow Juicer H330P

Der Testsieger:
Spare 10 % aufden zeitsparenden Entsafter mit Gutscheincode: SELLERIESAFT10