Zoeko­p­dracht

Mega Health Days: Tot 24 april 5 % kort­ing met cou­pon­code: HEALTH5

Mega Health Days: Tot 24 april 5 % kort­ing met cou­pon­code: HEALTH5

Aardappel- en bloemkoolsoep

Deze romi­ge aard­ap­pel-bloem­kool­soep kri­jgt zijn rijke smaak door het roos­te­ren van de ingre­diën­ten voor­dat ze wor­den gepu­re­erd. De soep kan gema­akt wor­den met aman­del­melk of vet­vrij met bouillon. 
YouTube

Door de video te laden, accep­teer je het pri­va­cy­beleid van You­Tube.
Kom meer te weten

Video laden

Ingre­diën­ten voor 4 porties: 

Voor­be­rei­ding:

Ver­warm de oven voor op 200°C.

Leg de bloem­kool, aard­ap­pelen, uien, hele teent­jes kno­flook en roze­ma­ri­jn op een bak­pla­at en breng op smaak met een beet­je zeezout (optio­neel) en zwar­te peper. Roer goed en pla­ats het ver­vol­gens 40–50 minu­ten in de oven, tot het gaar en licht ver­koold is.

Een kop­je van de afge­werk­te groen­ten wordt gere­ser­ve­erd voor gar­ne­ring. Haal de kno­flook­te­ent­jes van de bak­pla­at en doe alle geroost­er­de groen­ten in een gro­te pan. Pers de kno­flook uit de schil en voeg deze toe aan de overi­ge groenten.

Giet de medi­ci­na­le bouil­lon en de aman­del­melk of even­tueel extra medi­ci­na­le bouil­lon erbij en breng aan de kook. Kook gedu­ren­de 5 minu­ten, voeg dan het citroen­sap toe en haal van het vuur.

Pure­er de soep tot een glad­de mas­sa met een staaf­mi­xer of in een keu­ken­mixer (in bat­ches). Voeg wat meer medi­ci­na­le bouil­lon of aman­del­melk toe als een dun­ne­re con­sis­ten­tie gewenst is. 

bron

Foto’s: Maar­ja Urb

Afdruk­ken / PDF / E‑mail

Printvriendelijk, PDF en e-mail

Delen/Verzenden/Pin

Afbeelding van Astrid Späth
Astrid Späth 
Astrid Späth imple­men­teert deze levens­sti­jl sinds 2019 met veel ent­housi­as­me voor zich­zelf en haar gezin. Het is voor hen een uit­da­ging om de ver­schil­len­de behoef­ten en wen­sen van de gezins­le­den op culin­air gebied onder de knie te kri­j­gen, wat ze steeds beter doen naar­ma­te hun ken­nis toeneemt. 
Selderiesap mannelijk

Nieuws­brief

Bli­jf op de hoogte!

Schri­jf u hier in en ont­vang gra­tis pas­sen­de recep­ten, han­di­ge prak­ti­jk­tips, spaar­bon­nen en motivatie:

Deel­na­me vindt pla­ats in het kader van onze Gege­vens­be­scher­ming.
Wil­de bosbessen

Bes­paar 5 % op wil­de bos­bes­sen uit Cana­da met cou­pon­code: SELLERIESAFT

Vimer­gy-sup­ple­men­ten

De aan­be­vo­len voe­dings­sup­ple­men­ten zijn hier verkrijgbaar:

Boe­ka­an­be­ve­lin­gen
Kasi­mir + Lieselotte

Bes­paar 5 % op con­for­me pro­duc­ten zoals Dul­se of bio­lo­gi­sche gly­ce­ri­ne met een vou­ch­er: SELLERIESAFT

nl_NLNeder­lands