Zoeko­p­dracht

Tip: Momen­teel wordt de door Antho­ny Wil­liam aan­be­vo­len Micro‑C aangeboden: 

Tip: Momen­teel wordt de door Antho­ny Wil­liam aan­be­vo­len Micro‑C aangeboden: 

Geraspte gebakken aardappels

De knap­pe­ri­ge korst maakt deze mage­re aard­ap­pel­ros­ti tot een heer­li­jke maal­tijd. Als je helem­aal geen vet gebruikt bij het fri­tu­ren, dan is sui­ker­vri­je appel­moes een per­fec­te aanvulling. 
YouTube

Door de video te laden, accep­teer je het pri­va­cy­beleid van You­Tube.
Kom meer te weten

Video laden

Ingre­diën­ten:

Voor­be­rei­ding:

Schil voor een zeer gro­te por­tie Rös­ti 500 g half­vas­te aard­ap­pelen. Eerst wordt het aard­ap­pel­meng­sel in een theed­oek uit­ge­knepen door het in de doek op te rol­len. De aard­ap­pelen moe­ten daar­na beho­or­li­jk droog zijn.

Het wordt op smaak gebracht met zout en noot­mus­kaat. (Ik heb ook gepro­be­erd gehak­te uien te gebrui­ken, maar die zijn hel­aas iets te don­ker gewor­den door de lan­ge bak­tijd). Uien­poe­der is ook optioneel.

Om te bak­ken kun je het bes­te een hele gro­te pan gebrui­ken; de rös­ti moet zo groot zijn als een bord.

De pan wordt ver­warmd tot mid­del­hoog vuur en inge­bors­teld met een beet­je koko­so­lie. Ver­deel ver­vol­gens het aard­ap­pel­meng­sel erin en druk het meteen plat met de spa­tel. Het deeg mag de komen­de 15 minu­ten niet wor­den aan­ge­ra­akt. Pas na deze 15 minu­ten omdraai­en met de spa­tel en de ande­re kant nog eens 15 minu­ten bak­ken. De hit­te is toe­ge­s­ta­an niet te sterk zijn.

Als je bij het fri­tu­ren helem­aal geen vet gebruikt, dan past appel­moes er heel goed bij. Als de natu­ur­li­jke zoe­theid van de appels niet genoeg voor je is, dan kan dat ook ahorn­si­roop veraangenamen.

Eet sma­ke­li­jk

Afdruk­ken / PDF / E‑mail

Printvriendelijk, PDF en e-mail

Delen/Verzenden/Pin

Astrid Späth
Astrid Späth 
Astrid Späth maak­te in 2019 ken­nis met Antho­ny Wil­liam en imple­men­teert deze levens­sti­jl sinds­dien met ent­housi­as­me voor zich­zelf en haar gezin. Het is voor hen een uit­da­ging om de ver­schil­len­de behoef­ten en wen­sen van de gezins­le­den op culin­air gebied onder de knie te kri­j­gen, wat ze steeds beter doen naar­ma­te hun ken­nis toeneemt. 
Vimer­gy-sup­ple­men­ten

De door Antho­ny Wil­liam aan­be­vo­len voe­dings­sup­ple­men­ten zijn ver­kri­jg­baar bij de vol­gen­de detailhandelaren:

Medi­sche mediumboeken

De boe­ken van Antho­ny Wil­liam in één oogopslag:

Spa­ar­cam­pa­gne

Slo­wjui­cer MM1500

Bes­paar 10 % op de slo­wjui­cer aan­be­vo­len door Antho­ny Wil­liam Cou­pon­code: 10SELDERIJSAP

nl_NLNeder­lands
Ga naar de inhoud