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Apéritifs

Rou­leaux d’au­ber­gi­nes farcis 

Les auber­gi­nes au four con­sti­tu­ent la base de ces petits pains four­rés à la crè­me d’a­vo­cat. Un déli­cieux apé­ri­tif avec lequel une sau­ce toma­te légè­re se marie parfaitement. 

Soupe de potiron au gingembre
Sou­pe de poti­ron au gingembre 

La cou­leur seu­le réchauf­fe dans cet­te sou­pe à la citrouil­le. Il est dis­po­nible en ver­si­on sans matiè­re gras­se, mais aus­si en vari­an­te avec du lait de coco pour un plai­sir enco­re plus crémeux. 

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