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Recom­man­da­ti­ons ori­gi­na­les des États-Unis :

Recom­man­da­ti­ons ori­gi­na­les des États-Unis :

Recettes préférées

Cha­ga lat­té aux dat­tes et au caramel 

Un smoothie incroya­blem­ent déli­cieux qui peut être pré­pa­ré sans gras avec de l’eau de coco ou de l’eau ou, pour une con­sis­tance enco­re plus cré­meu­se, avec du lait d’a­man­de ou de coco. Trans­for­mée ain­si, la poud­re de cha­ga est un vrai régal ! 

Assiette de service avec crème caramel
Crè­me caramel 

Un des­sert de rêve ! Par­ce qu’il con­ti­ent une quan­ti­té rela­ti­ve­ment éle­vée de matiè­res gras­ses, il doit être réser­vé aux occa­si­ons spé­cia­les. Il est par­fait com­me point cul­mi­nant de célé­bra­ti­ons en famil­le ou ent­re amis. Il suf­fit de le goûter ! 

Bol en verre avec biscuits aux figues
Bis­cuits aux figues 

Ces bis­cuits aux figues ont un goût déli­cieux et apportent un excel­lent sou­ti­en pour un corps sain. Le pot­as­si­um et le sodium con­te­nus dans les figues sou­ti­en­nent les neu­ro­trans­met­teurs, les syn­ap­ses et les neu­ro­nes du cer­ve­au. De plus, les com­po­sés phy­tochi­mi­ques con­te­nus dans les figues aident le sys­tème immu­ni­taire des intestins à bien fonctionner.

Purée de pois chiches mélangée sur une assiette
Purée de pois chi­ches sautée 

La fari­ne de pois chi­ches est la base de ces œufs brouil­lés végé­ta­li­ens. La recet­te est rapi­de à réa­li­ser et est éton­n­am­ment jute­u­se grâce à l’a­jout de toma­tes, poi­v­rons et oignons. Des vari­an­tes de la recet­te de base, avec par exemp­le des cham­pi­gnons ou du bro­co­li, apportent une varié­té supplémentaire. 

Bol de boules d'abricots
Boules d’abricots 

Une ten­ta­ti­on sucrée et riche en vit­ami­ne C grâce aux abri­cots et aux oran­ges uti­li­sés. Les effets réchauf­fants de la can­nel­le et du ging­embre et le goût exo­tique des flo­cons de noix de coco en font une fri­an­di­se popu­lai­re qui peut être con­som­mée en un rien de temps. 

Assiette de pommes de terre épicées au concombre à la sauce tomate-moutarde
Pom­mes de terre épi­cées au con­combre dans une sau­ce tomate-moutarde 

Si vous êtes pres­sé, cet­te spé­cia­li­té de pom­mes de terre épi­cée est un bon choix. Épi­cé et avec une note frui­tée-épi­cée, le plat est éga­le­ment peu coû­teux et par­ti­cu­liè­re­ment adap­té à l’é­té, lors­que les toma­tes et les con­com­bres sont en hau­te saison. 

Bol de salade verte avec vinaigrette française
Sala­de ver­te avec vin­ai­gret­te française 

La vin­ai­gret­te sophis­ti­quée et déli­cieu­se trans­for­me cet­te sala­de par ail­leurs simp­le en une expé­ri­ence gusta­ti­ve com­plè­te­ment nou­vel­le et sans sel. La vin­ai­gret­te se marie éga­le­ment bien avec les pom­mes de terre cui­tes à la vapeur. 

Omelette rösti à la roquette
Ome­lette rissolée 

Cet­te savou­reu­se ome­lette est par­fai­te pour un petit-déjeu­ner copieux, un brunch ou accom­pa­gnée d’u­ne sala­de ver­te pour un déli­cieux dîner. Com­me vari­an­te sans matiè­res gras­ses, vous pou­vez éga­le­ment lais­ser de côté l’a­vo­cat : le rös­ti est tou­jours très bon sans lui. 

Smoothie à la crè­me glacée 

Un smoothie mer­veil­leu­se­ment cré­meux qui se distin­gue par ses ing­ré­di­ents sains. Les bana­nes reg­or­gent de vit­ami­nes C et B6 et de miné­raux com­me le pot­as­si­um, le cui­v­re et le manganèse.

Assiette avec 7 brioches à la cannelle
Recet­te de brio­ches à la cannelle 

La base de cet­te recet­te de brio­ches à la can­nel­le est con­sti­tuée de pata­tes douces, riches en glu­co­se. Rem­p­lis d’un déli­cieux mélan­ge sucré de can­nel­le et de dat­tes et d’un choix de pom­me ou d’a­man­des, ils con­sti­tu­ent une peti­te bou­chée ten­tan­te à laquel­le il est dif­fi­ci­le de résister.

Verres avec Smoothie Détox Heavy Metal
Smoothie détox aux métaux lourds 

Le Hea­vy Metal Detox Smoothie est un véri­ta­ble clas­si­que. C’est le smoothie détox ulti­me pour les métaux lourds et doit être bu quo­ti­di­en­ne­ment si possible.

Portion de chou-fleur gluant au sésame
Chou-fleur col­lant au sésame 

Ce plat se nour­rit du con­tras­te attra­yant du chou-fleur cuit dans la pâte avec la sau­ce aig­re-douce-épi­cée. Nous avons été éton­nés de voir à quel point ces déli­cieu­ses bou­chées étai­ent savou­reu­ses, nous les recom­man­dons donc sans hésiter. 

Portion de Dürüm à la crème de cajou
Dürüm à la crè­me de cajou 

Des petits pains four­rés avec une déli­cieu­se crè­me de noix de cajou et des légu­mes frais font de cet­te recet­te un moment fort. Il n’y a pas de limi­tes à vot­re créa­ti­vi­té et vous pou­vez modi­fier la gar­ni­tu­re à vot­re gui­se selon vos goûts. 

5 muffins aux bleuets sauvages
Muf­fins aux bleu­ets sauvages 

Ce sont des muf­fins sans glu­ten, sans pro­duits lai­tiers et sans œufs dotés de la puis­sance des bleu­ets sau­va­ges. Elles con­ti­en­nent beau­coup plus de nut­ri­ments, d’antioxydants et de pro­prié­tés cura­ti­ves que les myr­til­les cul­ti­vées. Les bleu­ets sau­va­ges sont au foie ce que le lait mate­r­nel est au bébé.

Lat­té aux épi­ces et à la citrouille 

Une bois­son incroya­blem­ent savou­reu­se qui ne néces­si­te ni lait ni café. La citrouil­le et le sirop d’é­ra­ble sont ici à l’hon­neur. Recom­man­da­ti­on abso­lue pour tous ceux qui recher­chent une bois­son chaleu­reu­se et très réconfortante. 

Cur­ry de noix de coco 

La noix de coco a un effet anti­pa­tho­gè­ne en rai­son de sa teneur en aci­de lau­ri­que en con­jon­c­tion avec d’au­t­res anti­oxy­dants qu’el­le con­ti­ent. De plus, les aci­des gras à chaî­ne moy­enne con­te­nus dans la noix de coco dis­sol­vent les aut­res grais­ses et aident à les éli­mi­ner du corps. 

Smoothie de sauvetage du foie
Smoothie de sau­veta­ge du foie 

Le Liver Res­cue Smoothie ou Liver Heal­ing Smoothie est un élé­ment indis­pensable du net­to­ya­ge du foie et con­sti­tue éga­le­ment un excel­lent smoothie pour sou­te­nir le foie à tout moment en cas de maladie. 

Gou­lasch aux choux de Bruxelles 

Ce gou­lasch végé­ta­li­en sans gras reg­or­ge de nut­ri­ments. Les choux de Bru­xel­les sont un légu­me très nut­ri­tif riche en anti­oxy­dants, phy­to­nu­tri­ments, vit­ami­nes C, A et E et en miné­raux alca­li­nisants com­me le cal­ci­um, le fer et le manganèse.

gâteau au citron
gâteau au citron 

Un gâteau incroya­blem­ent déli­cieux pour tous ceux qui aiment le goût déli­ca­te­ment aig­re-doux des citrons. Il est faci­le à prépa­rer et a bon goût même sans le gla­ça­ge aux noix de cajou. Les citrons sont riches en vit­ami­ne C et en cal­ci­um biodisponibles. 

Hou­mous à la pizza 

Une ver­si­on épi­cée de style piz­za du hou­mous clas­si­que avec des épi­ces ita­li­en­nes appor­te de la varié­té à cet­te pâte popu­lai­re. Cet­te recet­te est simp­le et rapi­de à préparer. 

Sala­de de pâtes épi­cée « façon Mayo » 

De déli­cieu­ses nouilles de riz font de cet­te sala­de de pâtes savou­reu­se un régal irré­sis­ti­ble, ce qui en fait la sala­de par­fai­te pour une fête d’é­té. Le sub­sti­tut de cor­ni­chon fabri­qué mai­son est éga­le­ment astucieux. 

Pois chiches à la sauce tomate
Pois chi­ches au piquant ardent 

Ce plat est un déli­cieux ragoût qui trou­ve­ra cer­tai­ne­ment de nombreux fans grâce à sa pré­pa­ra­ti­on simp­le et rapi­de et aux ing­ré­di­ents qui se con­ser­vent bien. 

Spa­ghet­tis à la pizza 

Pour les ama­teurs de cui­sine ita­li­en­ne, cet­te recet­te est un déli­cieux régal. La sau­ce aro­ma­tique et épi­cée avec ses her­bes ita­li­en­nes clas­si­ques est fai­ble en gras et est appré­ciée des petits et des grands.

Rouleaux de printemps sur assiette avec 2 sauces
Rou­leaux de prin­temps croustillants 

Frits sans matiè­re gras­se dans une fri­teu­se à air chaud, ces rou­leaux de prin­temps croustil­lants sont croustil­lants à l’ex­té­ri­eur et jute­ux et épi­cés à l’in­té­ri­eur. Pré­pa­rés de cet­te façon, ils sont une façon de savou­rer sans avoir à accep­ter les incon­vé­ni­ents habi­tuels des ali­ments frits. 

Gnoc­chis à la « crè­me de bacon » 

Ce plat copieux et gras n’est cer­tai­ne­ment pas pour tous les jours, mais con­sti­tue un régal pour une occa­si­on spé­cia­le. Il est éga­le­ment idé­al pour prend­re un repas ent­re convives. 

Cur­ry de len­til­les aux pata­tes douces 

Agréa­blem­ent épi­cé et sédui­san­te­ment par­fu­mé, ce cur­ry de len­til­les est un déli­ce pour tous les sens. Un plat simp­le qui se prépa­re aus­si très bien avec du potiron. 

Ragoût de papri­ka et tha­lers de pom­mes de terre grillées 

Un ragoût jute­ux et épi­cé qui s’ac­cor­de déli­cieu­se­ment avec les tha­lers de pom­mes de terre gril­lées. Agréa­blem­ent nour­ris­sant et pour­tant sans gras, c’est une com­bi­nai­son idéa­le pour uti­li­ser les pom­mes de terre dans une cui­sine conforme. 

Cur­ry de choux de Bru­xel­les et pata­tes douces 

Un ragoût de cur­ry très épi­cé au goût thaï­lan­dais et qui pos­sè­de un cer­tain piquant. Pata­tes douces et choux de Bru­xel­les s’har­mo­nis­ent par­fai­te­ment dans ce plat sans gras. Les ama­teurs de save­urs épi­cées vont adorer. 

Gra­tin de pom­mes de terre et poireaux 

Un plat copieux et copieux cuit avec une sau­ce végé­ta­li­en­ne à base de lait de coco et de cajou. Par­ti­cu­liè­re­ment adap­té à ceux qui aiment les gra­tins et recher­chent des alter­na­ti­ves con­for­mes et sans no-foods.

Tar­te aux myr­til­les crues 

Ce déli­cieux gâteau est pré­pa­ré uni­quement à par­tir d’in­g­ré­di­ents crus et con­sti­tue une fri­an­di­se sucrée pour tous ceux qui aiment les dat­tes et les figues. Des bleu­ets sau­va­ges avec une dif­fé­rence ! Le gâteau est éga­le­ment très bon avec les framboises. 

Crè­me papaye-bana­ne à la cannelle 

La papaye cré­meu­se mélan­gée à des bana­nes sur­gelées for­ment une com­bi­nai­son sédui­san­te dans ce des­sert. Un doux rêve pour les gourmands ! 

Ragoût d’oi­gnons fumés et de haricots 

Quand la tempé­ra­tu­re devi­ent incon­for­ta­ble dehors, ce ragoût d’oi­gnons fumés et de hari­cots est exac­te­ment ce qu’il vous faut. La poud­re de papri­ka fumé don­ne à ce ragoût copieux son goût particulier.

Gou­lasch au papri­ka et pom­mes de terre 

Ce gou­lasch végé­ta­li­en ne con­ti­ent aucu­ne matiè­re gras­se et obti­ent sa déli­cieu­se saveur en le dégla­çant len­te­ment avec du jus de rai­sin rouge. Une note très par­ti­cu­liè­re est éga­le­ment cré­ée par une tou­che de gous­se de vanil­le et de clou de girofle. 

gâteau au citron 

Pour les ama­teurs de citron, ce gâteau est un rêve. Il ne laisse rien à dési­rer en ter­mes de goût, mais n’est pas fai­ble en gras et doit donc être dégus­té en de rares occa­si­ons. Le gâteau est riche en vit­ami­ne C et en cal­ci­um bioactif. 

Bur­gers aux hari­cots noirs 

Une mer­veil­leu­se alter­na­ti­ve aux galet­tes de bur­ger clas­si­ques est cet­te ver­si­on à base de hari­cots noirs. Ils ne con­ti­en­nent ni vian­de, ni glu­ten, ni soja et sont vrai­ment déli­cieux avec une salade.

Aloo Matar 

Plat récon­fortant par excel­lence, ce plat d’in­spi­ra­ti­on indi­en­ne com­prend des pois et des pom­mes de terre dans un cur­ry de toma­tes doux. Les épi­ces ori­en­ta­les tel­les que le cur­ry et le garam masa­la, asso­ciées au ging­embre et au miel, cré­ent un repas excep­ti­on­nel­le­ment savou­reux et épicé.

Carot­tes mari­nées sur mil 

Des carot­tes avec une dif­fé­rence ! Mari­nées dans une mari­na­de savou­reu­se et cui­tes au four, ces carot­tes aro­ma­ti­ques sont un régal sur un lit de mil­let. La gar­ni­tu­re rafraîchis­san­te aux toma­tes est la ceri­se sur le gâteau. 

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