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Torte & Co

Ciotola di vetro con biscotti ai fichi
Bis­cot­ti ai fichi 

Ques­ti bis­cot­ti ai fichi han­no un sapo­re stra­or­di­na­rio e for­nis­co­no un otti­mo sup­porto per un cor­po sano. Il pot­as­sio e il sodio con­te­nuti nei fichi sup­port­a­no i neu­ro­tras­mett­i­to­ri, le sinap­si e i neu­ro­ni nel cer­vel­lo. Inolt­re, le sostan­ze fito­chi­mi­che con­te­nute nei fichi aiuta­no il sis­te­ma immu­ni­ta­rio nell’intestino a fun­zio­na­re bene.

Ciotola con croissant alla vaniglia
Mez­ze­lune alla vaniglia 

Le mez­ze­lune alla vanig­lia si spos­a­no mera­vigli­osa­men­te con il peri­odo nata­li­zio. Ques­ta ver­sio­ne con­for­me non neces­si­ta di bur­ro e le mez­ze­lune risul­ta­no comun­que mera­vigli­osa­men­te fria­bi­li e sof­fi­ci. Natur­al­men­te com­pa­ti­bi­le con fari­na sen­za glu­ti­ne e vera vaniglia.

Pane ai frut­ti di bosco 

Una tor­ta frut­ta­ta, dol­ce e suc­co­sa, faci­le da pre­para­re. È mol­to apprez­za­to dai bam­bi­ni ed è quin­di adat­to anche per cuci­na­re con la famiglia. 

Crosta­ta ai mir­til­li selvatici 

L’im­pas­to di ques­ta crosta­ta si for­ma in un atti­mo ed è mol­to simi­le all’im­pas­to del­le frit­tel­le. Con­di­ta con mir­til­li sel­va­ti­ci, la tor­ta è una deli­zia mera­vigli­osa­men­te fruttata. 

Piatto con 7 panini alla cannella
Ricet­ta dei pani­ni alla cannella 

La base di ques­ta ricet­ta dei roto­li alla can­nella sono le pata­te dol­ci, ric­che di glu­co­sio. Ripi­eni di una deli­zio­sa mis­ce­la dol­ce di can­nella e dat­te­ri e una scel­ta di mele o man­dor­le, sono un pic­co­lo boc­co­ne allet­tan­te a cui è dif­fi­ci­le resistere.

Bis­cot­ti vega­ni al limone 

Croc­can­ti fuo­ri e mor­bi­di den­tro, ques­ti invi­tan­ti bis­cot­ti vega­ni al limo­ne si sciol­go­no in boc­ca. I limo­ni con­ten­go­no vit­ami­na C e mol­to cal­cio. Un fega­to pigro e sta­g­nan­te ha biso­g­no di ques­ti due ele­men­ti cos­ti­tu­tivi per scio­glie­re le cel­lu­le di gras­so in esso contenute. 

5 muffin ai mirtilli selvatici
Muf­fin ai mir­til­li selvatici 

Ques­ti sono muf­fin sen­za glu­ti­ne, sen­za lat­ti­ci­ni e sen­za uova con il pote­re dei mir­til­li sel­va­ti­ci. Con­ten­go­no mol­te più sostan­ze nut­ri­ti­ve, antios­si­dan­ti e pro­prie­tà cura­ti­ve ris­pet­to ai mir­til­li col­ti­va­ti. I mir­til­li sel­va­ti­ci rappre­sen­ta­no per il fega­to ciò che il lat­te mate­r­no rappre­sen­ta per un bambino.

Bis­cot­ti allo zenzero 

I bis­cot­ti di pan di zenz­e­ro sono il dol­cet­to per­fet­to per le fes­ti­vi­tà nata­li­zie! Con spe­zie ris­cald­an­ti come zenz­e­ro, can­nella, noce mos­ca­ta e chio­di di garo­fa­no, ques­ti bis­cot­ti porta­no mol­to con­for­to, calo­re e inti­mi­tà nel peri­odo natalizio.

muf­fin alle bana­ne e noci 

Ques­ti muf­fin invi­tan­ti con la dol­cez­za del­la bana­na e il sapo­re noc­cio­la­to del­le noci. Le bana­ne sono ric­che di ami­noa­ci­di che, insie­me al pot­as­sio alt­a­men­te bio­dis­po­ni­bi­le, agis­co­no da cata­liz­za­to­re per la ric­ca pro­du­zi­o­ne di elettroliti.

torta al limone
tor­ta al limone 

Una tor­ta incre­di­bilm­en­te deli­zio­sa per tut­ti colo­ro che ama­no il gus­to deli­ca­ta­men­te aspro dei limo­ni. È faci­le da pre­para­re ed è buo­no anche sen­za la glas­sa di ana­car­di. I limo­ni sono ric­chi di vit­ami­na C e cal­cio biodisponibili. 

Biscotti Rugelach
Bis­cot­ti Rugelach 

Il ripi­eno di noci dol­ci e ric­che di noci ren­de ques­ti bis­cot­ti una deli­zia allet­tan­te per le occa­sio­ni spe­cia­li. Sono idea­li anche come spun­ti­no per la pau­sa scuo­la dei bambini. 

Ciam­bel­li­ne al coc­co e ananas 

I frut­ti tro­pi­cali come l’ana­nas e il coc­co ren­do­no ques­te deli­zio­se ciam­bel­le un pia­ce­re spe­cia­le. Anche se sono rea­liz­za­ti sen­za uova, lat­ti­ci­ni e glutine. 

tor­ta di ciliegie 

Una tor­ta mera­vigli­osa­men­te frut­ta­ta e suc­co­sa, com­ple­ta­men­te pri­va di glu­ti­ne, zuc­che­ro, gras­si mal­sa­ni e lat­ti­ci­ni. Le cilie­gie sono par­ti­co­lar­men­te bene­fi­che per le don­ne per­ché puri­fi­ca­no l’u­te­ro dal­le tossine. 

Bis­cot­ti con sal­sa di mele alla cannella 

Ques­ti deli­zio­si bis­cot­ti si distin­guo­no per la clas­si­ca com­bi­na­zio­ne di can­nella e mele. Godi­ti l’o­do­re invi­tan­te duran­te la cot­tu­ra e il gus­to mera­vigli­oso quan­do mangi. 

Bis­cot­ti pol­li­ce con ripi­eno di lamponi 

Se vuoi gua­ri­re, non devi rin­un­cia­re al diver­ti­men­to. Ques­ti bis­cot­ti frut­ta­ti e ric­chi di noci han­no un sapo­re deli­zio­so ma non con­ten­go­no ingre­di­en­ti noci­vi. Una deli­zia per­fetta per mol­te occasioni. 

Tor­ta di mir­til­li crudi 

Ques­ta deli­zio­sa tor­ta è rea­liz­za­ta uti­liz­zan­do solo mate­rie prime ed è un dol­cet­to per chi ama dat­te­ri e fichi. Mir­til­li sel­va­ti­ci con una dif­fe­ren­za! La tor­ta è mol­to buo­na anche con i lamponi. 

tor­ta al limone 

Per gli aman­ti del limo­ne ques­ta tor­ta è un sog­no. Non lascia nulla a desi­der­a­re in ter­mi­ni di gus­to, ma non è povero di gras­si e va quin­di gust­a­to in rare occa­sio­ni. La tor­ta è ric­ca di vit­ami­na C e cal­cio bioattivo. 

tor­ta di carote 

Un fuo­co d’ar­ti­fi­cio di spe­zie ren­de ques­ta tor­ta di caro­te così aro­ma­ti­ca. Can­nella, car­da­mo­mo, vanig­lia, zenz­e­ro e chio­di di garo­fa­no si armo­niz­za­no mera­vigli­osa­men­te con noci, caro­te e uvet­ta e insie­me cre­a­no una deli­zio­sa torta. 

Muf­fin con aran­cia e frut­ti di bosco 

La crosta­ta di mir­til­li ros­si e le arance dol­ci si unis­co­no in ques­ti muf­fin per crea­re una bon­tà irre­sis­ti­bi­le. I mir­til­li ros­si sono ric­chi di antios­si­dan­ti che posso­no aiut­a­re a cura­re le malat­tie car­dio­vas­co­la­ri e l’aterosclerosi.

Tor­ta di mele olandese 

Suc­co­sa, dol­ce e abbond­an­te, ques­ta tor­ta di mele è una fes­ta per i sen­si. I deli­zio­si crum­ble com­ple­t­a­no per­fett­amen­te il ripi­eno frut­ta­to di mele. 

Ciam­bel­le alla zucca 

Rea­liz­za­te con fari­na di zuc­ca e sen­za glu­ti­ne, ques­te ciam­bel­le al for­no sono un’al­ter­na­ti­va deli­zio­sa ma mol­to più salu­t­a­re ris­pet­to alle loro con­tro­par­ti frit­te ripiene di grano. 

Torta speziata
Tor­ta speziata 

Ques­ta tor­ta è semp­re per­fetta. È per­fet­to per una tor­ta di com­p­le­an­no, una fes­ta di Nata­le o sem­pli­ce­men­te un fine set­ti­ma­na con la fami­glia o gli amici. 

Fet­te di fra­go­la e limone 

La dol­cez­za frut­ta­ta del­le fra­go­le si unis­ce alla rin­fre­scan­te aci­di­tà dei limo­ni in ques­te fet­te di limo­ne. Le bri­cio­le di noci com­ple­t­a­no armo­ni­o­sa­men­te le deli­zio­se fette.

Tor­ta di pata­te dol­ci e mele 

Una tor­ta in fog­li faci­le da pre­para­re, dal sapo­re mera­vigli­osa­men­te aro­ma­ti­co e suc­co­so. Mol­to gus­to­sa e velo­ce da pre­para­re, ques­ta tor­ta sarà un suc­ces­so per tut­ta la famiglia. 

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