Ricer­ca

Rac­co­man­da­zio­ni ori­gi­na­li dag­li Sta­ti Uniti:

Rac­co­man­da­zio­ni ori­gi­na­li dag­li Sta­ti Uniti:

paprica

Spiedini di frutta e verdura
Spie­di­ni dol­ci e salati 

Ques­ti spie­di­ni dol­ci e sala­ti sono otti­mi come con­tor­no, fin­ger food o snack sfi­zio­so. Posso­no esse­re gusta­ti cru­di, essic­ca­ti o al for­no, tut­te e tre le ver­sio­ni sono mol­to gustose! 

Teglia con ratatouille
Ratatouille 

Un piat­to mol­to colo­ra­to che abbi­na ver­du­re colo­ra­te come zuc­chi­ne, melanz­ane e pepe­ro­ni ad una sal­sa di pomo­do­ro pic­can­te. Può anche esse­re ser­vi­to con qui­noa o miglio, il che lo ren­de anco­ra più saziante. 

Tavola di legno con involtini di patate dolci nori
Invo­lu­cri di pata­te dol­ci nori 

Le pata­te dol­ci al vapo­re for­nis­co­no il glu­co­sio neces­sa­rio per ques­ti anti­pas­ti di fog­li nori. Gli invol­ti­ni sono bel­li e croc­can­ti con cetrio­li, lat­tu­ga e pepe­ro­ni. Uno spun­ti­no deli­zio­so e inso­li­to che por­ta varie­tà in cucina. 

Purea di ceci mescolata su un piatto
Purea di ceci sal­ta­ti in padella 

La fari­na di ceci è la base per ques­te uova stra­paz­z­a­te vega­ne. La ricet­ta è velo­ce da rea­liz­za­re e sor­pren­den­te­men­te suc­co­sa gra­zie all’ag­gi­unta di pomo­do­ri, pepe­ro­ni e cipol­le. Varia­zio­ni sul­la ricet­ta base con ad esem­pio funghi o broc­co­li apporta­no un’ul­te­rio­re varietà. 

Piatto di patate garam masala
Pata­te garam masala 

La mis­ce­la di spe­zie india­ne garam masa­la con­fe­ris­ce a ques­ta padel­la di pata­te il suo gus­to dol­ce e spe­zia­to. Il piat­to è faci­le da cuci­na­re, eco­no­mico e può esse­re facilm­en­te inte­gra­to con alt­re ver­du­re, come: Ad esem­pio por­ri e broccoli.

Muffin di verdure sul piatto
Muf­fin alle ver­du­re (mini frittate) 

Ques­ti deli­zio­si muf­fin sono fat­ti con fari­na di ceci. Le ver­du­re posso­no esse­re varia­te a pia­ce­re, ren­den­do i muf­fin idea­li per uti­liz­za­re gli avan­zi. Sono mol­to gus­to­si anche con broc­co­li, cavol­fio­ri e funghi. 

Porzione di Dürüm con crema di anacardi
Dürüm con cre­ma di anacardi 

Roto­li­ni di pas­ta ripi­eni con una deli­zio­sa cre­ma di ana­car­di e ver­du­re fre­sche ren­do­no ques­ta ricet­ta un pez­zo for­te. Non ci sono limi­ti alla tua crea­ti­vi­tà e puoi modi­fi­ca­re il ripi­eno a tuo pia­ci­men­to secon­do i tuoi gusti. 

Spuntino con empanadas
Empanadas 

Ques­to deli­zio­so snack a base di pata­te è uno spun­ti­no gus­to­so da port­are con sé o da ser­vi­re con un’in­sa­la­ta mis­ta, ma cos­ti­tuis­ce anche un sazi­an­te pas­to principale. 

Cam­bia­to­re di energia 

Hai urgen­te­men­te biso­g­no di una sferza­ta di ener­gia a mez­zo­gior­no? Ti sen­ti sbi­lan­cia­to, come se non aves­si abbastan­za ener­gia? Oppu­re è il con­tra­rio e ti sen­ti come se aves­si trop­pa ener­gia e vor­res­ti ripo­sa­re di più? Pro­va ques­to rist­abi­li­to­re di ener­gia Brain Shot.

Spicchi di peperoni ripieni
Spic­chi di pepe­ro­ni ripieni 

Fin­ger food pre­pa­ra­to in modo mol­to sem­pli­ce, pic­can­te e sen­za gras­si. I pepe­ro­ni sono ric­chi di vit­ami­na C e raf­for­za­no il sis­te­ma immu­ni­ta­rio, ment­re le pata­te sono una buo­na fon­te di lisi­na e sono un ali­men­to antipatogeno. 

Insa­la­ta di pas­ta pic­can­te “alla maionese” 

I deli­zio­si spa­ghet­ti di riso ren­do­no ques­ta gus­to­sa insa­la­ta di pas­ta una deli­zia irre­sis­ti­bi­le, ren­den­do­la l’in­sa­la­ta per­fetta per una fes­ta esti­va. Anche il sosti­tu­to dei sot­tace­ti fat­to in casa è intelligente. 

Pata­ti­ne frit­te con nachos e salsa 

Una varie­tà di sapo­ri, dal­le pata­ti­ne croc­can­ti alla sal­sa “nacho cheese” sen­za gras­si, alle cipol­le cara­mel­la­te, ai pepe­ro­ni sal­ta­ti, alla sal­sa aro­ma­ti­ca e alla sal­sa pic­can­te, ren­do­no ques­to piat­to un pas­to delizioso. 

Spa­ghet­ti alla pizzaiola 

Per gli appas­sio­na­ti del­la cuci­na ita­lia­na, ques­ta ricet­ta è una vera deli­zia. La sal­sa aro­ma­ti­ca e pic­can­te con le clas­si­che erbe ita­lia­ne è pove­ra di gras­si ed è apprez­za­ta da gran­di e piccini.

Invol­ti­ni di melanz­ane ripieni 

Le melanz­ane al for­no sono la base per ques­ti pani­ni ripi­eni di cre­ma di avo­ca­do. Un anti­pas­to sfi­zio­so con il qua­le una leg­ge­ra sal­sa di pomo­do­ro è l’ab­bi­na­men­to perfetto. 

Cur­ry di len­ti­c­chie con pata­te dolci 

Pia­ce­vol­men­te pic­can­te e dal profu­mo sedu­cen­te, ques­to cur­ry di len­ti­c­chie è una deli­zia per tut­ti i sen­si. Un piat­to sem­pli­ce che si può pre­para­re benis­si­mo anche con la zucca. 

Pepe­ro­ni ripieni 

Purè di pata­te con una dif­fe­ren­za! Ques­ti pepe­ro­ni ripi­eni non solo han­no un bel­l’as­pet­to, ma han­no anche un sapo­re miglio­re. Gusta­ti con un’in­sa­la­ta ver­de, cos­ti­tuis­co­no un pas­to deli­zio­so e sen­za grassi. 

Ragù alla papri­ka con tal­le­ri di pata­te alla griglia 

Un ragù suc­co­so e spe­zia­to che è deli­zio­so con le pata­te gri­glia­te. Pia­ce­vol­men­te sazi­an­te e allo stes­so tem­po pri­vo di gras­si, è un abbi­na­men­to idea­le per uti­liz­za­re le pata­te in cot­tu­re conformi. 

Bis­tec­che di cavolfiore 

Ques­te bis­tec­che di cavol­fio­re sono faci­li da pre­para­re e deli­zio­se nel gus­to. Gli aro­mi del­le spe­zie, insie­me all’aglio, cre­a­no una mari­na­ta mol­to gus­to­sa che si armo­niz­za mera­vigli­osa­men­te con il cavolfiore. 

Gulash di pata­te e paprika 

Ques­to gulasch vega­no non con­tiene gras­si e trae il suo deli­zio­so sapo­re dal­la glas­sa­tu­ra len­ta con suc­co d’u­va ros­sa. Una nota mol­to spe­cia­le è crea­ta anche da un toc­co di bac­cel­lo di vanig­lia e chio­di di garofano. 

Bar­chet­te di piz­za di patate 

Le pata­te posso­no aiut­a­re a ridur­re la cari­ca vira­le nel cor­po se pre­pa­ra­te sen­za aggi­unge­re gras­si. Ques­ta ricet­ta dimos­tra anco­ra una vol­ta la ver­sa­ti­li­tà di ques­to mera­vigli­oso tubero.

Padel­la di ver­du­re in agrodolce 

L’a­gro­dol­ce si com­bi­nano per crea­re una com­bi­na­zio­ne attraen­te in ques­ta ricet­ta, quin­di non è dif­fi­ci­le evi­t­are i gras­si. Un piat­to colo­ra­to e anche velo­ce da preparare. 

Roto­li Nori con sal­sa alla senape 

Ques­ti roto­li nori vega­ni sono velo­ci da pre­para­re come deli­zio­si snack per cena o da port­are via. Le deli­zio­se alg­he deli­zia­no il pala­to con la loro nota salata.

Frit­t­a­ta di ceci 

Ques­ta frit­t­a­ta sen­za uova è fat­ta con fari­na di ceci. Con ver­du­re suc­co­se come funghi e cipol­li­ne. È una deli­zio­sa deli­zia con pepe­ro­ni o erbe sel­va­ti­che come l’ortica.

it_ITIta­lia­no