Selleriesaft

Knoblauch

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe nach Anthony William

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe

Diese cremige Kartoffel-Blumenkohl-Suppe nach Medical Medium Anthony William bekommt ihr reichhaltiges Aroma durch das Rösten der Zutaten, bevor sie püriert wird. Die Suppe kann mit Mandelmilch zubereitet werden, oder fettfrei mit Brühe.

Suesskartoffel-Tortilla-Suppe in Schuessel

Süßkartoffel-Tortilla-Suppe

Diese Abwandlung der mexikanischen Tortilla-Suppe ist reich an köstlichen Aromen und gleichzeitig eine sättigende Mahlzeit. Durch die Zugabe von Süßkartoffeln erhält sie noch mehr heilende Nährstoffe und eine Extraportion Geschmack.

Döner aus Kartoffelteig mit Salat auf Teller

Konformer Döner nach Anthony William

Dieser vegane Döner ist glutenfrei und wird aus Kartoffelteig hergestellt. Eine sehr leckere Mahlzeit, die sich immer wieder durch Varianten der Füllung und auch der Soße gut abwandeln lässt.

Tsatsiki & Dips nach Anthony William

Bei diesen drei verschiedenen Dips sollte für jeden etwas dabei sein. Veganer Tsatsiki aus Blumenkohl, cremige Cashewsauce und aromatischer Tahini-Dip passen hervorragend zu Kartoffeln mit Gemüse, in Kartoffelwraps oder einen konformen Kartoffeldöner.

Bohnen-Bällchen auf Reisspaghetti

Deftige Bällchen aus schwarzen Bohnen in einer würzigen Tomatensoße auf Reisspaghetti schmecken auch Gästen und Familienmitgliedern. Die Bällchen sind auch sehr lecker zu Hirse oder Reis und lassen sich auch gut kalt bei einem Picknick essen.

Nacho-Pommes mit Salsa

Vielfältige Geschmacksnuancen aus knusprigen Pommes, fettfreier „Nacho-Käse“ Soße, karamellisierten Zwiebeln, sautierten Paprikaschoten, aromatischer Salsa und scharfer Soße machen dieses Gericht zu einer köstlichen Mahlzeit.

Pizzaspaghetti

Für Freunde der italienischen Küche ist dieses Rezept ein köstlicher Gaumenschmaus. Die aromatisch-würzige Soße mit ihren klassischen italienischen Kräutern kommt mit wenig Fett aus und ist beliebt bei Jung und Alt.

Frühlingsrollen auf Teller mit 2 Soßen

Knusprige Frühlingsrollen

Fettfrei in einer Heißluftfritteuse frittiert sind diese knusprigen Frühlingsrollen außen kross und innen saftig-würzig. So zubereitet sind sie eine Möglichkeit zum Genuss, ohne die üblichen Nachteile von frittierten Speisen in Kauf nehmen zu müssen.