Recomendaciones originales de EE. UU.:
Un plato pequeño, delicioso, que se puede preparar rápidamente y cuyo atractivo reside especialmente en las setas shiitake. Esta sartén de patatas tiene un sabor muy armonioso porque el ligero picante se equilibra bien con el dulzor de los guisantes dulces.
Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos deliciosos nuggets se preparan en el horno o en la freidora de aire caliente. Este bocadillo también es muy popular entre muchos niños y sabe igual de bien con coliflor.
Un plato sustancioso, abundante y reconfortante que se puede complementar perfectamente con una ensalada verde. También funciona bien si sobran patatas del día anterior.
Los fideos de cristal de boniato le dan un toque especial a este rápido plato asiático. Preparado con poco esfuerzo, el japchae aporta variedad a la dieta libre de grasas y tiene un sabor fantástico.
Los canelones clásicos italianos en una versión sin grasa, cereales ni lácteos son una sabrosa alternativa al original. El calabacín sustituye a los fideos, se rellenan con “queso de patata” y se sirven en una salsa de tomate picante. ¡Delicado!
Este plato ofrece un doble paquete de glucosa mediante el uso de patatas y calabaza, aderezado con tomillo, romero, ajo y pimentón en polvo. Un plato cotidiano sencillo y que se puede preparar rápidamente.
Las batatas horneadas se mezclan con crema de anacardos casera y pasas, se cubren con streusel de nueces y romero y se hornean durante unos minutos más hasta que el streusel de nueces esté dorado.
Un plato muy vistoso que combina verduras de colores como calabacines, berenjenas y pimientos con una salsa de tomate picante. También se puede servir con quinua o mijo, lo que lo hace aún más abundante.
Estos espaguetis de arroz en salsa cremosa de patatas y coliflor son perfectos para los amantes de los platos de pasta. Las tiras de berenjena picantes sustituyen al tocino del original.
Las patatas al vapor son la base de las sabrosas tortitas y la harina de yuca es el aglutinante sin gluten. Los panes planos picantes se complementan con una salsa particularmente deliciosa a base de jarabe de arce y jugo de limón, que obtiene su picante picante del chile y el ajo en polvo.
La harina de garbanzos es la base de estos huevos revueltos veganos. La receta es rápida de hacer y queda sorprendentemente jugosa gracias a la adición de tomates, pimientos y cebollas. Las variaciones de la receta básica con, por ejemplo, champiñones o brócoli aportan variedad adicional.
En esta receta, los rollitos de col rellenos sin grasa de champiñones, patatas, coliflor, pimientos y guisantes se sirven con una salsa picante. Ideal para días frescos y visualmente algo muy especial.
Los champiñones fritos, picantes y sazonados hacen que estos irresistibles wraps de masa de papa sean tan atractivos. Estos deliciosos rollitos finamente horneados están repletos de hierbas y especias saludables.
Para este plato sabroso y rápido, primero se cuecen al vapor la coliflor y los guisantes. Sazonadas con curry, cúrcuma, ajo, jengibre y comino, las verduras obtienen su sabor especial al cocerlas al vapor en la sartén.
Estas tortitas dulces y con un aroma seductor no sólo hacen latir más rápido el corazón de los niños. Preparar la masa en la batidora es rápido y sencillo. Esta delicia esponjosa sabe muy bien tanto como plato principal como como postre.
Si tienes prisa, esta especialidad de patatas picantes es una buena opción. Picante y con un toque afrutado y picante, este plato también es económico y especialmente adecuado para el verano, cuando los tomates y los pepinos están en temporada alta.
Esta sopa de tomate al horno fácil de preparar es una delicia realmente deliciosa gracias al picante del chile, la dulzura de la miel y el picante del ajo. Los crujientes picatostes de patata transforman la sopa en un plato principal en toda regla.
La mezcla de especias india garam masala le da a esta sartén para patatas su sabor dulce y picante. El plato es fácil de preparar, económico y se puede complementar fácilmente con otras verduras, como: Por ejemplo, puerro y brócoli.
Esta receta presenta las patatas de una forma completamente diferente. Las crujientes espirales de patata tienen un sabor maravillosamente picante y, junto con la salsa de anacardos, son una forma deliciosa de disfrutar de forma variada de las valiosas propiedades de las patatas.
Esta abundante cazuela de lentejas es un plato principal maravilloso para toda la familia. Como alternativa a las lentejas, también se puede preparar con champiñones, lo que acorta el tiempo de preparación.
Esta sabrosa tortilla es perfecta para un abundante desayuno, brunch o combinada con una ensalada verde para una deliciosa cena. Como variante sin grasa, también puedes omitir el aguacate; el rösti sigue sabiendo muy bien sin él.
Esta cazuela es una excelente alternativa al simple puré de patatas y realmente llamará la atención. Va bien como guarnición de una comida festiva, pero también se puede disfrutar como comida sola.
En esta receta, el Kaiserschmarrn austriaco está disponible en una versión sin gluten ni lácteos. Justo cuando te invade el antojo de dulces reconfortantes y necesitas algo horneado rápidamente.
Un chile de frijoles negros sustancioso y muy saciante, que también se puede preparar en cantidades dobles porque sabe al menos igual de bueno al día siguiente. Se puede comer fácilmente como versión sin grasa omitiendo el aguacate.
Para los amantes del falafel oriental, estos gofres son un auténtico placer. No se fríe en aceite, sino que la masa se fríe sin grasa en una gofrera de cerámica antiadherente y se sirve con una deliciosa salsa de coliflor.
Este guiso económico, abundante y delicioso es perfecto para los días fríos. Es mejor preparar una tanda doble, ya que las sobras del día anterior saben aún mejor porque aún persiste el aroma de los guisantes y las verduras.
Este plato destaca por el atractivo contraste de la coliflor rebozada y la salsa agridulce picante. Nos sorprendió lo ricos que eran estos deliciosos bocados, por lo que definitivamente los recomendamos.
Rollitos de masa rellenos con una deliciosa crema de anacardos y verduras frescas hacen de esta receta un plato fuerte. No hay límites para tu creatividad y puedes modificar el relleno a tu gusto.
En este plato se combinan albóndigas de patata rellenas de castañas con salsa picante de champiñones. Se trata de un manjar tentador para la estación fría que llena mucho y resulta agradablemente cálido.
El coco tiene un efecto antipatogénico debido a su contenido en ácido láurico en conjunto con otros antioxidantes que contiene. Además, los ácidos grasos de cadena media del coco disuelven otras grasas y ayudan a eliminarlas del organismo.
Este gulash vegano y sin grasa está repleto de nutrientes. Las coles de Bruselas son una verdura muy nutritiva, rica en antioxidantes, fitonutrientes, vitaminas C, A y E, y minerales alcalinizantes como el calcio, el hierro y el manganeso.
Los amantes del sabor del huevo obtendrán el valor de su dinero aquí, ya que el kala namak o sal negra imita bien el sabor. Un plato sencillo y abundante que se puede preparar fácilmente con las sobras de arroz.
Los deliciosos fideos de arroz hacen de esta sabrosa ensalada de pasta una delicia irresistible, convirtiéndola en la ensalada perfecta para una fiesta de verano. El sustituto de los pepinillos elaborado en casa también es inteligente.
Elaboradas con solo unos pocos ingredientes, estas tortillas de lentejas rojas son una comida fantástica para toda la familia. La elección de rellenos es numerosa, como salsa fresca, ensalada, verduras salteadas, aguacate, hummus, lentejas o verduras asadas.
Este delicioso plato, muy aromático y sin embargo sin grasa, es una recomendación absoluta de la cocina creativa de Günther Karl y, por supuesto, compatible con esta dieta especial.
De sabor abundante y jugoso, este plato es ideal como almuerzo o cena abundante. Un muy buen complemento es una ensalada fresca y colorida o cualquier tipo de guarnición de verduras.
Este plato es un guiso delicioso que seguro encontrará muchos adeptos gracias a su sencilla y rápida preparación y a sus ingredientes que se conservan bien.
Este kebab vegano no contiene gluten y está elaborado con masa de patata. Una comida muy rica que siempre se puede modificar con diferentes rellenos y salsas.
Los huéspedes y familiares también disfrutan de abundantes bolas de frijoles negros en salsa de tomate picante sobre espaguetis de arroz. Las bolas también quedan muy ricas con mijo o arroz y también se pueden comer frías en un picnic.
Una variedad de sabores, desde papas fritas crujientes, salsa de “queso para nachos” sin grasa, cebollas caramelizadas, pimientos salteados, salsa aromática y salsa picante, hacen de este platillo una comida deliciosa.
Para los amantes de la cocina italiana, esta receta es una delicia. Esta salsa aromática y picante con sus clásicas hierbas italianas es baja en grasas y gusta a grandes y pequeños.
Este plato abundante y graso definitivamente no es para todos los días, pero es un placer para una ocasión especial. También es ideal para disfrutar de una comida con invitados.
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