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Reco­men­d­acio­nes ori­gi­na­les de EE. UU.:

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platos principales

Ñoquis con “sal­sa de cre­ma de tocino” 

Este pla­to abun­dan­te y gra­so defi­ni­tiv­a­men­te no es para todos los días, pero es un pla­cer para una oca­sión espe­cial. Tam­bién es ide­al para dis­f­rut­ar de una comi­da con invitados. 

Cur­ry de len­te­jas con batatas 

Agra­da­blem­en­te espe­cia­do y con un aro­ma seduc­tor, este cur­ry de len­te­jas es una deli­cia para todos los sent­i­dos. Un pla­to sen­cil­lo que tam­bién se pue­de pre­parar muy bien con calabaza. 

Bata­tas con col lombarda 

Bata­tas al hor­no rel­lenas de col lom­bar­da y una sal­sa dul­ce y pican­te hacen de esta rece­ta algo muy espe­cial. Es per­fec­to para los días frí­os y ade­más muy saciante. 

Cala­ba­za espa­gue­ti a la “bolo­ñe­sa”

Esta rece­ta es vega­na, sin glu­ten y al mis­mo tiem­po un pla­to mara­vil­lo­so para todos los faná­ti­cos de la sal­sa bolo­ñe­sa. La sal­sa es espe­cial­men­te pican­te y está coro­na­da con un “par­mes­a­no” ela­bora­do con nue­ces de Brasil. 

Pimi­ent­os rellenos 

¡Puré de papas dife­ren­te! Estos pimi­ent­os rel­le­nos no sólo se ven bien, sino que saben aún mejor. Si se dis­f­rut­an con una ensa­la­da ver­de, son una comi­da deli­cio­sa y sin grasa. 

Ragú de pimen­tón con tále­ros de pata­tas asadas 

Un ragú jugo­so y pican­te que sabe deli­cio­so con los tále­ros de pata­tas asa­dos. Agra­da­blem­en­te abun­dan­te y sin grasa, es una com­bi­nación ide­al para uti­li­zar pata­tas en una coc­ción adecuada. 

Cur­ry de coles de Bruse­las y boniato 

Un gui­so de cur­ry muy pican­te, con sab­or tai­l­an­dés y que tiene cier­to pican­te. Las bata­tas y las coles de Bruse­las armo­ni­zan a la per­fección en este pla­to sin grasa. A los aman­tes de los sab­o­res pican­tes les encantará. 

file­tes de coliflor 

Estos file­tes de coli­flor son fáci­les de pre­parar y de sab­or deli­cio­so. Los aro­mas de las espe­ci­as, jun­to con el ajo, cre­an un ado­bo muy sabro­so que armo­ni­za mara­vil­lo­sa­men­te con la coliflor. 

Gra­tina­do de pata­tas y puerros 

Un pla­to abun­dan­te y abun­dan­te hor­ne­a­do con una sal­sa vega­na hecha con leche de coco y ana­car­dos. Espe­cial­men­te indi­ca­do para quie­nes tie­nen afi­ci­ón por el gra­tina­do y buscan alter­na­tiv­as con­for­mes y sin ali­ment­os no alimentarios.

Puré de pata­tas con coliflor 

Un puré cre­mo­so y saci­an­te ela­bora­do con pata­tas y coli­flor que com­bi­na bien con cual­quier tipo de ver­du­ra. Per­fec­to tam­bién como rel­le­no de pimi­ent­os. De pre­pa­ra­ción rápi­da, fácil de hacer y por supues­to conforme.

Gui­so de cebol­la y fri­jo­les ahumados 

Cuan­do afuera se pone incó­mo­do, este gui­so de cebol­la ahu­ma­da y fri­jo­les es ide­al. El pimen­tón ahu­ma­do en pol­vo le da a este abun­dan­te gui­so su sab­or especial.

Gulash de pimen­tón y patatas 

Este gulash vega­no no con­tiene grasa y obtiene su deli­cio­so sab­or al des­glas­ar­lo len­ta­men­te con jugo de uva roja. Una nota muy espe­cial tam­bién la crea un toque de vai­na de vai­nil­la y clavo. 

Ham­bur­gue­sas de fri­jo­les negros 

Una mara­vil­losa alter­na­ti­va a las ham­bur­gue­sas con­ven­cio­na­les es esta ver­sión hecha con fri­jo­les negros. No con­tie­nen car­ne, glu­ten ni soja y saben real­men­te deli­cio­sos con ensalada.

Ensa­la­da de pata­tas y eneldo 

Rápi­da de pre­parar y, al mis­mo tiem­po, deli­cio­sa, esta ensa­la­da de papa es una exce­len­te adi­ción a cual­quier almuer­zo o cena, bar­ba­coa, pic­nic o reu­nión social. La ensa­la­da de pata­tas y enel­do es fácil de pre­parar y ade­más sabe muy bien al día siguiente.

Aloo Matar 

Lo últi­mo en comi­da recon­fortan­te, este pla­to de inspi­ra­ción india incluye gui­san­tes y pata­tas en un sua­ve cur­ry de toma­te. Las espe­ci­as ori­en­ta­les como el cur­ry y el garam masa­la, jun­to con el jen­gib­re y la miel, cre­an una comi­da excep­cio­nal­men­te sabro­sa y picante.

Zan­a­ho­ri­as mari­na­das sob­re mijo 

Zan­a­ho­ri­as con una dife­ren­cia! Mari­na­das en una sabro­sa mari­na­da y hor­nea­das en el hor­no, estas aromá­ti­cas zan­a­ho­ri­as son una deli­cia sob­re una cama de mijo. La refre­scan­te cober­tu­ra de toma­te es la guin­da del pastel. 

Wraps de patatas enrollados rellenos de lechuga y brotes
Wraps de patata 

Los wraps con una capa inu­su­al hecha de masa de papa hacen de esta deli­cio­sa comi­da un pla­cer salu­da­ble. Las pata­tas son ricas en lisi­na bio­ac­ti­va, vit­ami­na B6 y potasio. 

Bol de Burrito 

Las deli­ci­as cru­ji­en­tes y aromá­ti­cas de la coci­na mexi­ca­na hacen de este tazón de bur­ri­to un pla­cer espe­cial. La coli­flor cru­da es fácil de diger­ir y, por lo tan­to, se pue­de apro­vechar todo su potencial. 

Ensalada de patatas vegana con canónigos
Cazue­la de pata­tas vegana 

Para los aman­tes de las cre­mo­sas cazue­las de pata­tas, esta ver­sión vega­na es impre­sc­in­di­ble. Los ana­car­dos hacen que la deli­cio­sa sal­sa sea agra­da­ble y cre­mo­sa, pero el con­teni­do de grasa sigue sien­do bastan­te bajo. Muy abun­dan­te y tam­bién apto para niños.

Bar­cos de piz­za de patata 

Las pata­tas pue­den ayu­dar a redu­cir la car­ga viral en el cuer­po cuan­do se pre­pa­ran sin aña­dir grasa. Esta rece­ta demues­tra una vez más la ver­sa­til­idad de este mara­vil­lo­so tubérculo.

Sar­tén de ver­du­ras agridulces 

Lo agri­dul­ce se com­bi­na para crear una com­bi­nación atrac­ti­va en esta rece­ta, por lo que no es difí­cil evi­tar la grasa. Una comi­da colo­ri­da que ade­más es rápi­da de preparar. 

Pizza de patatas con verduras
Piz­za hecha con masa de patata 

Esta piz­za a base de masa de pata­ta es un pla­cer sin remor­di­mi­ent­os. No con­tiene glu­ten ni cerea­les y no con­tiene gras­as radicales. 

Cal­do de champiñones 

Este abun­dan­te gui­so es tan abun­dan­te y deli­cio­so. Cham­pi­ño­nes, zan­a­ho­ri­as, pata­tas, cebol­las y hier­bas fres­cas for­man aquí una com­bi­nación deliciosa. 

Cala­ba­za rellena 

Lo dul­ce y lo sala­do se com­bi­nan en esta cala­ba­za rel­lena. Las ver­du­ras de esta rece­ta u otras ide­as crea­tiv­as que ten­gas se pue­den uti­li­zar como relleno. 

lasa­ña de calabacín 

El clá­si­co en ver­sión vege­tal. La sal­sa de toma­te fres­co y la cre­ma de pata­ta sin grasa hacen de esta lasa­ña vega­na de cala­bacín una ver­sión mara­vil­lo­sa­men­te lige­ra y dócil sin glu­ten ni leche. 

Fide­os de ver­du­ras asadas 

Un pla­to de pas­ta colo­ri­do y de sab­or muy aromá­ti­co gra­ci­as a los aro­mas tosta­dos. Los espár­ra­gos ver­des pene­tran pro­fun­da­men­te en órga­nos como el híga­do, el bazo, el pán­cre­as y los riño­nes y eli­mi­nan las toxi­nas que allí se encuentran.

Piz­za de camote 

Para los aman­tes de la piz­za, esta es una ver­sión muy salu­da­ble que no sólo agra­da al pal­a­dar, sino tam­bién al híga­do. Acom­pa­ña­da con tus ver­du­ras favo­ri­tas, es una bue­na for­ma de uti­li­zar batatas.

Tor­til­la de garbanzos 

Esta tor­til­la sin hue­vo está hecha con hari­na de gar­ban­zos. Con jugosas ver­du­ras como cham­pi­ño­nes y cebol­le­tas. Es una deli­cia deli­cio­sa con pimi­ent­os o hier­bas sil­ves­tres como la ortiga.

Bata­tas fri­tas con guacamole 

Bata­tas fri­tas con guaca­mo­le fres­co (cre­ma de aguaca­te) pre­pa­ra­das según rece­ta. Una comi­da rápi­da rápi­da y salu­da­ble que tam­bién dis­f­rut­an los niños.

cro­que­tas de patata 

La cor­te­za cru­ji­en­te hace que estos ros­ti de papa bajos en grasa sean una comi­da deli­cio­sa. Si no uti­li­za ningu­na grasa al freír, enton­ces el puré de manz­a­na sin azú­car es un com­ple­men­to perfecto. 

Plato de hamburguesas de brócoli
empa­na­das de brócoli 

No es nece­sa­rio unt­ar las ham­bur­gue­sas con hue­vo, hay otra mane­ra. Los gar­ban­zos y el bró­co­li son la base de estas deli­cio­sas ham­bur­gue­sas, que saben mejor con una refre­scan­te sal­sa de tomate.

Quiche de garbanzos sobre una manta verde
Quiche De Garbanzos 

Una deli­cio­sa quiche a base de hari­na de gar­ban­zos y que no con­tiene nada de grasa. Muy abun­dan­te y ver­sá­til. ¡Un pla­cer frío y calentito!

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