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Reco­men­d­acio­nes ori­gi­na­les de EE. UU.:

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Recetas favoritas

Cha­ga lat­te con dáti­les y caramelo 

Un bati­do increí­blem­en­te deli­cio­so que se pue­de pre­parar sin grasa con agua de coco o agua o, para una con­sis­ten­cia aún más cre­mo­sa, con leche de almen­dras o de coco. ¡Pro­ces­ado así, el pol­vo de cha­ga es un ver­dade­ro placer! 

Plato para servir con flan
Cre­ma de caramelo 

¡Un sue­ño de post­re! Debi­do a que con­tiene una can­ti­dad rela­tiv­a­men­te alta de grasa, con­vie­ne reser­var­lo para oca­sio­nes espe­cia­les. Es per­fec­to como colofón de cele­bra­cio­nes en fami­lia o con ami­gos. ¡Sim­ple­men­te tien­es que probarlo! 

Cuenco de cristal con galletas de higos
gal­le­tas de higo 

Estas gal­le­tas de higos tie­nen un sab­or increí­b­le y brind­an un gran apo­yo para un cuer­po sano. El pota­sio y el sodio con­teni­dos en los higos apoyan los neu­ro­trans­miso­res, las sinap­sis y las neu­ro­nas del cere­b­ro. Ade­más, los fitoquí­mi­cos con­teni­dos en los higos ayu­dan a que el sis­te­ma inmu­noló­gi­co de los intesti­nos fun­cio­ne bien.

Puré de garbanzos revuelto en un plato
Puré de gar­ban­zos salteados 

La hari­na de gar­ban­zos es la base de estos hue­vos revuel­tos vega­nos. La rece­ta es rápi­da de hacer y queda sor­pren­den­te­men­te jugosa gra­ci­as a la adi­ción de toma­tes, pimi­ent­os y cebol­las. Las varia­cio­nes de la rece­ta bási­ca con, por ejem­plo, cham­pi­ño­nes o bró­co­li aport­an varie­dad adicional. 

Tazón de bolas de albaricoque
bolas de albaricoque 

Una dul­ce tent­a­ción rica en vit­ami­na C gra­ci­as a los alb­ari­co­ques y las naran­jas uti­liz­ados. Los efec­tos cáli­dos de la canela y el jen­gib­re y el sab­or exó­ti­co de las hojue­las de coco los con­vier­ten en una deli­cia popu­lar que se pue­de comer en poco tiempo. 

Plato de patatas picantes con pepino en salsa de tomate y mostaza
Pata­tas pican­tes con pepi­no en sal­sa de toma­te y mostaza 

Si tien­es pri­sa, esta espe­ci­al­i­dad de pata­tas pican­tes es una bue­na opción. Pican­te y con un toque afru­ta­do y pican­te, este pla­to tam­bién es econó­mi­co y espe­cial­men­te adecua­do para el ver­ano, cuan­do los toma­tes y los pepi­nos están en tem­po­ra­da alta. 

Tazón de ensalada verde con aderezo francés
Ensa­la­da ver­de con ade­re­zo francés 

El sofi­sti­ca­do y deli­cio­so ade­re­zo con­vier­te esta sen­cil­la ensa­la­da en una expe­ri­en­cia de sab­or com­ple­ta­men­te nue­va y sin sal. El ade­re­zo tam­bién com­bi­na bien con pata­tas al vapor. 

Tortilla Rösti con rúcula
Tor­til­la de pata­tas fritas 

Esta sabro­sa tor­til­la es per­fec­ta para un abun­dan­te desayu­no, brunch o com­bi­na­da con una ensa­la­da ver­de para una deli­cio­sa cena. Como vari­an­te sin grasa, tam­bién pue­des omi­tir el aguaca­te; el rös­ti sigue sabi­en­do muy bien sin él. 

bati­do de helado 

Un bati­do mara­vil­lo­sa­men­te cre­mo­so que desta­ca por sus ingre­di­en­tes salu­da­bles. Los plá­ta­nos están lle­nos de vit­ami­nas C y B6 y mine­ra­les como pota­sio, cob­re y manganeso.

Plato con 7 rollitos de canela
Rece­ta de rol­li­tos de canela 

La base de esta rece­ta de rol­li­tos de canela son las bata­tas, que son ricas en glu­co­sa. Rel­le­nos con una deli­cio­sa y dul­ce mez­cla de canela y dáti­les y una opción de manz­a­na o almen­dras, son un peque­ño boca­do ten­ta­dor al que es difí­cil resistirse.

Porción de coliflor pegajosa con sésamo
Coli­flor pega­jo­sa con sésamo 

Este pla­to desta­ca por el atrac­tivo con­tras­te de la coli­flor rebo­zada y la sal­sa agri­dul­ce pican­te. Nos sor­p­ren­dió lo ricos que eran estos deli­cio­sos boca­dos, por lo que defi­ni­tiv­a­men­te los recomendamos. 

Porción de Dürüm con crema de anacardos
Dürüm con cre­ma de anacardos 

Rol­li­tos de masa rel­le­nos con una deli­cio­sa cre­ma de ana­car­dos y ver­du­ras fres­cas hacen de esta rece­ta un pla­to fuer­te. No hay lími­tes para tu crea­tiv­i­dad y pue­des modi­fi­car el rel­le­no a tu gusto. 

5 muffins de arándanos silvestres
Muf­fins de aránd­a­nos silvestres 

Se tra­ta de muf­fins sin glu­ten, sin lác­te­os y sin hue­vo con el poder de los aránd­a­nos sil­ves­tres. Con­tie­nen muchos más nut­ri­en­tes, anti­oxidan­tes y pro­pie­da­des cura­tiv­as que los aránd­a­nos cul­tiv­a­dos. Los aránd­a­nos sil­ves­tres son para el híga­do lo que la leche mate­r­na es para un bebé.

Lat­te de cala­ba­za y especias 

Una bebi­da increí­blem­en­te sabro­sa que no requie­re leche ni café. La cala­ba­za y el jara­be de arce son las est­rel­las aquí. Reco­men­d­ación abso­lu­ta para cual­quie­ra que bus­que una bebi­da recon­fortan­te y reconfortante. 

cur­ry de coco 

El coco tiene un efec­to anti­pa­to­gé­ni­co debi­do a su con­teni­do en áci­do láu­rico en con­jun­to con otros anti­oxidan­tes que con­tiene. Ade­más, los áci­dos gra­sos de cade­na media del coco disuel­ven otras gras­as y ayu­dan a eli­mi­n­ar­las del organismo. 

Batido de rescate del hígado
Bati­do de res­ca­te del hígado 

El Liver Res­cue Smoothie o Liver Heal­ing Smoothie es una par­te indis­pensable de la lim­pie­za del híga­do y tam­bién es un gran bati­do para apoyar al híga­do en cual­quier momen­to ante cual­quier enfermedad. 

Gulash de coles de Bruselas 

Este gulash vega­no y sin grasa está rep­le­to de nut­ri­en­tes. Las coles de Bruse­las son una ver­du­ra muy nut­ri­ti­va, rica en anti­oxidan­tes, fitonu­tri­en­tes, vit­ami­nas C, A y E, y mine­ra­les alca­li­ni­zan­tes como el cal­cio, el hier­ro y el manganeso.

pastel de limón
pas­tel de limón 

Un pas­tel increí­blem­en­te deli­cio­so para todos los que aman el sab­or deli­ca­da­men­te áci­do de los limo­nes. Es fácil de hacer y sabe bien incluso sin el gla­se­a­do de ana­car­dos. Los limo­nes son ricos en vit­ami­na C y cal­cio biodisponibles. 

humus de pizza 

Un toque pican­te esti­lo piz­za del clá­si­co hum­mus con espe­ci­as ita­lia­nas apor­ta varie­dad a esta popu­lar pas­ta. Esta rece­ta es sen­cil­la y rápi­da de preparar. 

Ensa­la­da de pas­ta pican­te “esti­lo Mayo” 

Los deli­cio­sos fide­os de arroz hacen de esta sabro­sa ensa­la­da de pas­ta una deli­cia irre­sis­ti­ble, con­vir­tién­do­la en la ensa­la­da per­fec­ta para una fies­ta de ver­ano. El susti­tu­to de los pepi­nil­los ela­bora­do en casa tam­bién es inteligente. 

Garbanzos en salsa de tomate
Gar­ban­zos con pican­te picante 

Este pla­to es un gui­so deli­cio­so que segu­ro encon­trará muchos adep­tos gra­ci­as a su sen­cil­la y rápi­da pre­pa­ra­ción y a sus ingre­di­en­tes que se con­ser­van bien. 

Doner kebab hecho con masa de patata con ensalada en un plato
Doner kebab ela­bora­do con masa de patata 

Este kebab vega­no no con­tiene glu­ten y está ela­bora­do con masa de pata­ta. Una comi­da muy rica que siemp­re se pue­de modi­fi­car con dife­ren­tes rel­le­nos y salsas.

Espa­gue­tis con pizza 

Para los aman­tes de la coci­na ita­lia­na, esta rece­ta es una deli­cia. Esta sal­sa aromá­ti­ca y pican­te con sus clá­si­cas hier­bas ita­lia­nas es baja en gras­as y gus­ta a gran­des y pequeños.

Rollitos de primavera en plato con 2 salsas
Rol­li­tos de pri­ma­ve­ra crujientes 

Fri­tos sin grasa en una frei­do­ra de aire cali­en­te, estos cru­ji­en­tes rol­li­tos de pri­ma­ve­ra qued­an cru­ji­en­tes por fuera y jugo­s­os y pican­tes por den­tro. Pre­pa­ra­dos de esta for­ma, son una for­ma de dis­f­rut­ar sin tener que acept­ar los incon­ve­ni­en­tes habi­tua­les de las frituras. 

Ñoquis con “sal­sa de cre­ma de tocino” 

Este pla­to abun­dan­te y gra­so defi­ni­tiv­a­men­te no es para todos los días, pero es un pla­cer para una oca­sión espe­cial. Tam­bién es ide­al para dis­f­rut­ar de una comi­da con invitados. 

Cur­ry de len­te­jas con batatas 

Agra­da­blem­en­te espe­cia­do y con un aro­ma seduc­tor, este cur­ry de len­te­jas es una deli­cia para todos los sent­i­dos. Un pla­to sen­cil­lo que tam­bién se pue­de pre­parar muy bien con calabaza. 

Ragú de pimen­tón con tále­ros de pata­tas asadas 

Un ragú jugo­so y pican­te que sabe deli­cio­so con los tále­ros de pata­tas asa­dos. Agra­da­blem­en­te abun­dan­te y sin grasa, es una com­bi­nación ide­al para uti­li­zar pata­tas en una coc­ción adecuada. 

Cur­ry de coles de Bruse­las y boniato 

Un gui­so de cur­ry muy pican­te, con sab­or tai­l­an­dés y que tiene cier­to pican­te. Las bata­tas y las coles de Bruse­las armo­ni­zan a la per­fección en este pla­to sin grasa. A los aman­tes de los sab­o­res pican­tes les encantará. 

Gra­tina­do de pata­tas y puerros 

Un pla­to abun­dan­te y abun­dan­te hor­ne­a­do con una sal­sa vega­na hecha con leche de coco y ana­car­dos. Espe­cial­men­te indi­ca­do para quie­nes tie­nen afi­ci­ón por el gra­tina­do y buscan alter­na­tiv­as con­for­mes y sin ali­ment­os no alimentarios.

Pas­tel de aránd­a­nos crudos 

Este deli­cio­so pas­tel está ela­bora­do úni­ca­men­te con ingre­di­en­tes cru­dos y es un dul­ce rega­lo para cual­quie­ra a qui­en le gus­ten los dáti­les y los higos. ¡Aránd­a­nos sil­ves­tres con una dife­ren­cia! El biz­co­cho tam­bién sabe muy bien con frambuesas. 

Gui­so de cebol­la y fri­jo­les ahumados 

Cuan­do afuera se pone incó­mo­do, este gui­so de cebol­la ahu­ma­da y fri­jo­les es ide­al. El pimen­tón ahu­ma­do en pol­vo le da a este abun­dan­te gui­so su sab­or especial.

Gulash de pimen­tón y patatas 

Este gulash vega­no no con­tiene grasa y obtiene su deli­cio­so sab­or al des­glas­ar­lo len­ta­men­te con jugo de uva roja. Una nota muy espe­cial tam­bién la crea un toque de vai­na de vai­nil­la y clavo. 

pas­tel de limón 

Para los aman­tes del limón, esta tar­ta es un sue­ño. No deja nada que desear en cuan­to a sab­or, pero no es bajo en gras­as y, por lo tan­to, con­vie­ne dis­f­rut­ar­lo en raras oca­sio­nes. El biz­co­cho es rico en vit­ami­na C y cal­cio bioactivo. 

Ham­bur­gue­sas de fri­jo­les negros 

Una mara­vil­losa alter­na­ti­va a las ham­bur­gue­sas con­ven­cio­na­les es esta ver­sión hecha con fri­jo­les negros. No con­tie­nen car­ne, glu­ten ni soja y saben real­men­te deli­cio­sos con ensalada.

Aloo Matar 

Lo últi­mo en comi­da recon­fortan­te, este pla­to de inspi­ra­ción india incluye gui­san­tes y pata­tas en un sua­ve cur­ry de toma­te. Las espe­ci­as ori­en­ta­les como el cur­ry y el garam masa­la, jun­to con el jen­gib­re y la miel, cre­an una comi­da excep­cio­nal­men­te sabro­sa y picante.

Zan­a­ho­ri­as mari­na­das sob­re mijo 

Zan­a­ho­ri­as con una dife­ren­cia! Mari­na­das en una sabro­sa mari­na­da y hor­nea­das en el hor­no, estas aromá­ti­cas zan­a­ho­ri­as son una deli­cia sob­re una cama de mijo. La refre­scan­te cober­tu­ra de toma­te es la guin­da del pastel. 

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