Recher­che

Recom­man­da­ti­ons ori­gi­na­les des États-Unis :

Recom­man­da­ti­ons ori­gi­na­les des États-Unis :

Günther Karl

Gün­ther Karl a con­nu not­re auteur pré­fé­ré il y a de nombreu­ses années. Après seu­le­ment quel­ques semain­es, sa chè­re épou­se Ste­fa­nie était éga­le­ment con­vain­cue du régime, de sor­te qu’ils peu­vent désor­mais tous deux sui­v­re ensem­ble le che­min d’un régime ali­men­tai­re con­for­me. Gün­ther Karl relè­ve tou­jours volon­tiers le défi de cré­er des plats sains et savoureux. 
Assiette de pommes de terre épicées au concombre à la sauce tomate-moutarde
Pom­mes de terre épi­cées au con­combre dans une sau­ce tomate-moutarde 

Si vous êtes pres­sé, cet­te spé­cia­li­té de pom­mes de terre épi­cée est un bon choix. Épi­cé et avec une note frui­tée-épi­cée, le plat est éga­le­ment peu coû­teux et par­ti­cu­liè­re­ment adap­té à l’é­té, lors­que les toma­tes et les con­com­bres sont en hau­te saison. 

Portion de Dürüm à la crème de cajou
Dürüm à la crè­me de cajou 

Des petits pains four­rés avec une déli­cieu­se crè­me de noix de cajou et des légu­mes frais font de cet­te recet­te un moment fort. Il n’y a pas de limi­tes à vot­re créa­ti­vi­té et vous pou­vez modi­fier la gar­ni­tu­re à vot­re gui­se selon vos goûts. 

Gou­lasch aux choux de Bruxelles 

Ce gou­lasch végé­ta­li­en sans gras reg­or­ge de nut­ri­ments. Les choux de Bru­xel­les sont un légu­me très nut­ri­tif riche en anti­oxy­dants, phy­to­nu­tri­ments, vit­ami­nes C, A et E et en miné­raux alca­li­nisants com­me le cal­ci­um, le fer et le manganèse.

Sala­de de pâtes épi­cée « façon Mayo » 

De déli­cieu­ses nouilles de riz font de cet­te sala­de de pâtes savou­reu­se un régal irré­sis­ti­ble, ce qui en fait la sala­de par­fai­te pour une fête d’é­té. Le sub­sti­tut de cor­ni­chon fabri­qué mai­son est éga­le­ment astucieux. 

Pois chiches à la sauce tomate
Pois chi­ches au piquant ardent 

Ce plat est un déli­cieux ragoût qui trou­ve­ra cer­tai­ne­ment de nombreux fans grâce à sa pré­pa­ra­ti­on simp­le et rapi­de et aux ing­ré­di­ents qui se con­ser­vent bien. 

Spa­ghet­tis à la pizza 

Pour les ama­teurs de cui­sine ita­li­en­ne, cet­te recet­te est un déli­cieux régal. La sau­ce aro­ma­tique et épi­cée avec ses her­bes ita­li­en­nes clas­si­ques est fai­ble en gras et est appré­ciée des petits et des grands.

Gnoc­chis à la « crè­me de bacon » 

Ce plat copieux et gras n’est cer­tai­ne­ment pas pour tous les jours, mais con­sti­tue un régal pour une occa­si­on spé­cia­le. Il est éga­le­ment idé­al pour prend­re un repas ent­re convives. 

Crè­me ali­men­tai­re cicatrisante 

Un des­sert d’hi­ver qui est non seu­le­ment déli­cieux, mais qui con­sti­tue éga­le­ment un véri­ta­ble ali­ment cura­tif. Ce des­sert est faci­le à prépa­rer et est par­ti­cu­liè­re­ment déli­cieux une fois réfrigéré. 

Ragoût de papri­ka et tha­lers de pom­mes de terre grillées 

Un ragoût jute­ux et épi­cé qui s’ac­cor­de déli­cieu­se­ment avec les tha­lers de pom­mes de terre gril­lées. Agréa­blem­ent nour­ris­sant et pour­tant sans gras, c’est une com­bi­nai­son idéa­le pour uti­li­ser les pom­mes de terre dans une cui­sine conforme. 

Cur­ry de choux de Bru­xel­les et pata­tes douces 

Un ragoût de cur­ry très épi­cé au goût thaï­lan­dais et qui pos­sè­de un cer­tain piquant. Pata­tes douces et choux de Bru­xel­les s’har­mo­nis­ent par­fai­te­ment dans ce plat sans gras. Les ama­teurs de save­urs épi­cées vont adorer. 

Gra­tin de pom­mes de terre et poireaux 

Un plat copieux et copieux cuit avec une sau­ce végé­ta­li­en­ne à base de lait de coco et de cajou. Par­ti­cu­liè­re­ment adap­té à ceux qui aiment les gra­tins et recher­chent des alter­na­ti­ves con­for­mes et sans no-foods.

Crè­me papaye-bana­ne à la cannelle 

La papaye cré­meu­se mélan­gée à des bana­nes sur­gelées for­ment une com­bi­nai­son sédui­san­te dans ce des­sert. Un doux rêve pour les gourmands ! 

Ragoût d’oi­gnons fumés et de haricots 

Quand la tempé­ra­tu­re devi­ent incon­for­ta­ble dehors, ce ragoût d’oi­gnons fumés et de hari­cots est exac­te­ment ce qu’il vous faut. La poud­re de papri­ka fumé don­ne à ce ragoût copieux son goût particulier.

Gou­lasch au papri­ka et pom­mes de terre 

Ce gou­lasch végé­ta­li­en ne con­ti­ent aucu­ne matiè­re gras­se et obti­ent sa déli­cieu­se saveur en le dégla­çant len­te­ment avec du jus de rai­sin rouge. Une note très par­ti­cu­liè­re est éga­le­ment cré­ée par une tou­che de gous­se de vanil­le et de clou de girofle. 

Carot­tes mari­nées sur mil 

Des carot­tes avec une dif­fé­rence ! Mari­nées dans une mari­na­de savou­reu­se et cui­tes au four, ces carot­tes aro­ma­ti­ques sont un régal sur un lit de mil­let. La gar­ni­tu­re rafraîchis­san­te aux toma­tes est la ceri­se sur le gâteau. 

fr_FRFran­çais