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Anthony William Rezepte

Kon­for­me Antho­ny Wil­liam Rezep­te wie lecke­re Haupt­ge­rich­te, Sup­pen, Bro­te, Ein­töp­fe, Sala­te, Smoothies und Des­serts nach den Emp­feh­lun­gen von Medi­cal Medi­um. Die Mahl­zei­ten sind kon­form, glu­ten­frei, mais­frei, zucker­frei und meis­tens fett­frei oder fett­re­du­ziert und ver­zich­ten natür­lich auf Zuta­ten wie Milch, Eier, Soja oder ande­re schäd­li­che No-Foods. Hier fin­dest du sowohl vie­le Antho­ny Wil­liam Rezep­te aus den Büchern von Medi­cal Medi­um und aus sei­nen Koch­shows als auch etli­che Gerich­te, die in Anleh­nung an das gewohn­te Geschmacks­er­leb­nis tra­di­tio­nel­ler Gerich­te mit kon­for­men Zuta­ten ange­passt wur­den. Es fin­den sich schnel­le Rezep­te mit ein­fa­chen Zuta­ten für das Kochen im All­tag als auch etwas auf­wän­di­ge­re Gerich­te, die selbst den ver­wöhn­ten Gau­men befrie­di­gen und geeig­net sind, auch Gäs­te und nicht-kon­for­me Fami­li­en­mit­glie­der zu begeis­tern. Unter den Rezep­ten sind sowohl Klas­si­ker der Medi­cal Medi­um Heil-Werk­zeu­ge, wie z.B. Zitro­nen­was­ser, Hea­vy Metal Detox Smoothie, Leber-Heils­moothie und Heil­brü­he als auch belieb­te Rezep­te für den All­tag. Die­se Rezep­te nach Antho­ny Wil­liam sind für vie­le Gele­gen­hei­ten und unter­schied­li­che Geschmä­cker geeig­net und geben nicht nur dem Anfän­ger in der Ernäh­rung nach Antho­ny Wil­liam einen Rah­men zum Kochen, son­dern auch alte Hasen fin­den in der Fül­le der Antho­ny Wil­liam Rezep­te immer wie­der noch ein neu­es und wohl­schme­cken­des Geschmackserlebnis.

2 Gläser mit Schilddrüsen-Heilsmoothie
Schilddrüsen-Smoothie

Die­ser Smoothie dient der Wie­der­be­le­bung und Rei­ni­gung der Schild­drü­se. Der Schild­drü­sen-Smoothie nach Antho­ny Wil­liam ist ein wich­ti­ger Bestand­teil von Plan C der 90-tägi­gen Schild­drü­sen­kur nach Medi­cal Medi­um Antho­ny William. 

1 Glas mit Heavy Metal Detox Smoothie
Heavy Metal Detox Smoothie (HMDS)

Der Hea­vy Metal Detox Smoothie ist der Klas­si­ker aus den Emp­feh­lun­gen von Antho­ny Wil­liam. Er ist der Ent­gif­tungs-Smoothie schlecht­hin und soll­te nach Mög­lich­keit täg­lich getrun­ken werden.

2 Gläser Wilde Blaubeeren Joghurt
Wilde Blaubeeren-„Joghurt“

Ein ein­fach gemach­ter und fruch­tig-cre­mig schme­cken­der ‘Joghurt’, der auch beson­ders für Kin­der geeig­net ist. Hier wird die Gelier­freu­dig­keit der wil­den Blau­bee­re geschickt für die Kon­sis­tenz des Des­serts genutzt. 

Glas mit Kurkuma-Ingwer Shots
Kurkuma-Ingwer Shot

Bei den ers­ten Anzei­chen einer Erkäl­tung ist die­ser Medi­cal Medi­um Kur­ku­ma-Ing­wer Shot eine gute Wahl, denn er hilft dei­nem Kör­per, sich gegen alles zu weh­ren, was sich ihm in den Weg stellt. Er wirkt anti­bio­tisch und entzündungshemmend. 

Glutenfreies Brot

Dies ist ein schnell und ein­fach zube­rei­te­tes Brot, wel­ches auch als Bröt­chen geba­cken wer­den kann. Dazu pas­sen sowohl herz­haf­te als auch süße Auf­stri­che oder es lässt sich als Bei­ga­be für Sup­pen und Sala­te verwenden. 

Portion Klebriger Sesam-Blumenkohl
Sticky Sesam-Blumenkohl

Die­ses Gericht lebt von dem reiz­vol­len Kon­trast des im Teig­man­tel geba­cke­nen Blu­men­kohls mit der süß-sau­er-schar­fen Soße. Wir waren begeis­tert, wie geschmack­voll die­se köst­li­chen Hap­pen sind, daher unbe­ding­te Empfehlung. 

2 Gläser mit Wilde Blaubeer Latte
Latte Wilde Blaubeere

Ein wun­der­bar war­mes und cre­mi­ges Getränk, das genau das rich­ti­ge ist, wenn du auf der Suche nach einem Heiß­trunk bist. Der Wil­de Blau­beer Lat­te ver­wöhnt dich mit der Kraft der wil­den Blau­bee­re und ist gleich­zei­tig auch optisch ein Hingucker. 

Portion Dürüm mit Cashewcreme
Dürüm mit Cashewcreme

Gefüll­te Teig­rol­len mit einer köst­li­chen Cas­hew­creme und fri­schem Gemü­se machen die­ses Rezept zu einem High­light. Hier sind dei­ner Krea­ti­vi­tät kei­ne Gren­zen gesetzt und du kannst die Fül­lung nach eige­nem Geschmack belie­big abwandeln. 

5 Wilde Blaubeer-Muffins
Wilde Blaubeer-Muffins

Dies sind glu­ten­freie, milch­freie und eifreie Muf­fins mit der Kraft der wil­den Blau­bee­ren. Sie ent­hal­ten viel mehr Nähr­stof­fe, Anti­oxi­dan­ti­en und hei­len­de Eigen­schaf­ten als mit kul­ti­vier­ten Blau­bee­ren. Die wil­de Blau­bee­re ist für die Leber das, was die Mut­ter­milch für ein Baby ist.

Empanadas Snack
Empanadas

Die­ser lecke­re Snack auf der Grund­la­ge von Kar­tof­feln ist eine schmack­haf­te Klei­nig­keit für zwi­schen­durch, zum Mit­neh­men oder mit einem gemisch­ten Salat ange­rich­tet auch eine sät­ti­gen­de Hauptmahlzeit. 

Kürbis-Gewürz-Latte

Ein unglaub­lich wohl­schme­cken­des Getränk, wel­ches ganz ohne Milch und Kaf­fee aus­kommt. Hier sind Kür­bis und Ahorn­si­rup der Star. Unbe­ding­te Emp­feh­lung für alle die­je­ni­gen, die nach einem wär­men­den und sehr woh­li­gen Getränk suchen. 

Gefüllte Kartoffelklöße mit Pilzsoße

Zur wür­zi­gen Pilz­so­ße wer­den mit Maro­nen gefüll­te Kar­tof­fel­klö­ße in die­sem Gericht kom­bi­niert. Das ergibt eine ver­lo­cken­de Köst­lich­keit für die kal­te Jah­res­zeit, die sowohl sehr sät­ti­gend als auch ange­nehm wär­mend ist. 

Kokosnuss-Curry

Kokos­nuss wirkt auf­grund sei­nes Gehalts an Laurin­säu­re in Ver­bin­dung mit ande­ren dar­in ent­hal­te­nen Anti­oxi­dan­ti­en anti­pa­tho­gen. Außer­dem lösen die mit­tel­ket­ti­gen Fett­säu­ren der Kokos­nuss ande­re Fet­te und hel­fen dabei, sie aus dem Kör­per zu befördern. 

Lebkuchengebäck

Leb­ku­chen­plätz­chen sind die per­fek­te Lecke­rei für die Weih­nachts­zeit! Mit wär­men­den Gewür­zen wie Ing­wer, Zimt, Mus­kat­nuss und Nel­ken brin­gen die­se Kek­se viel Wohl­be­ha­gen, Wär­me und Gemüt­lich­keit in die Weihnachtszeit.

Extractor-Smotthie nach Medical Medium®
Extractor Smoothie

Der Extra­c­tor Smoothie nach Medi­cal Medi­um® Antho­ny Wil­liam hilft bei der Besei­ti­gung ver­schie­de­ner Arten von che­mi­scher Toxi­zi­tät und macht auch den Weg frei für gif­ti­ge Schwer­me­tal­le, die den Kör­per schnel­ler verlassen.

Bananen-Walnuss-Muffins

Dies sind ver­füh­re­ri­sche Muf­fins mit der Süße der Bana­ne und dem nussi­gen Aro­ma von Wal­nüs­sen. Bana­nen sind reich an Ami­no­säu­ren, die zusam­men mit dem hoch bio­ver­füg­ba­ren Kali­um als Kata­ly­sa­tor für eine reich­hal­ti­ge Elek­tro­lyt­pro­duk­ti­on wirken.

Liver Rescue Smoothie
Liver Rescue Smoothie

Der Liver Res­cue Smoothie oder auch Leber-Heils­moothie nach Medi­cal Medi­um® Antho­ny Wil­liam ist ein unver­zicht­ba­rer Bestand­teil der Leber­rei­ni­gung und dar­über hin­aus auch jeder­zeit ein groß­ar­ti­ger Smoothie zur Unter­stüt­zung der Leber bei allen Krankheiten. 

Rosenkohl-Gulasch

Die­ses fett­freie, vega­ne Gulasch hält jede Men­ge Nähr­stof­fe bereit. Rosen­kohl ist ein sehr nahr­haf­tes Gemü­se, das reich an Anti­oxi­dan­ti­en, Phy­to­nähr­stof­fen, den Vit­ami­nen C, A und E sowie an alka­li­sie­ren­den Mine­ra­li­en wie Kal­zi­um, Eisen und Man­gan ist.

Jalapeño-Kartoffel-Popper
Jalapeño-Kartoffel-Popper

Ob als Appe­tit­an­re­ger in fröh­li­cher Run­de oder als klei­ner Snack für zwi­schen­durch, die­se fett­frei­en Kar­tof­fel-Pop­per begeis­tern bei vie­len Anläs­sen. Kar­tof­feln ent­hal­ten viel Kali­um und Vit­amin B6 und sind eine her­vor­ra­gen­de Quel­le für Ami­no­säu­ren, ins­be­son­de­re für Lysin.

Zitronenkuchen
Zitronenkuchen nach Anthony William

Ein unglaub­lich lecke­rer Kuchen von Antho­ny Wil­liam für alle, die den fein säu­er­li­chen Geschmack von Zitro­nen lie­ben. Er ist unkom­pli­ziert in der Her­stel­lung und schmeckt auch gut ohne die Cas­hew­gla­sur. Zitro­nen sind reich an bio­ver­füg­ba­rem Vit­amin C und Kalzium. 

Chaga-Latte
Chaga Latte

Cha­ga-Lat­te ist eine wun­der­ba­re Alter­na­ti­ve zum Kaf­fee. Es ist ein schnell gemach­tes Getränk mit hohen anti­oxi­da­tiv­en Eigen­schaf­ten, wel­ches das Immun­sys­tem stärkt. Für vie­le kann Cha­ga eine gro­ße Hil­fe für den Aus­stieg aus der Kaf­fee­sucht sein. 

Reispfanne mit keinem Ei
Gebratener Reis mit „Ei“

Lieb­ha­ber des Geschmacks von Ei wer­den hier auf ihre Kos­ten kom­men, da Kala Namak oder schwar­zes Salz den Geschmack gut imi­tiert. Ein ein­fa­ches und sät­ti­gen­des Gericht, wel­ches sich gut mit Res­ten von Reis zube­rei­ten lässt.

Gefüllte Paprikaspalten
Gefüllte Paprikaspalten

Fin­ger­food ganz ein­fach, scharf und fett­frei zube­rei­tet. Papri­ka ist reich an Vit­amin C und stärkt das Immun­sys­tem, wäh­rend Kar­tof­feln eine gute Quel­le für Lys­in sind und als anti­pa­tho­ge­nes Lebens­mit­tel trumpfen. 

Rugelach Kekse
Rugelach-Kekse

Die nussi­ge, süße Wal­nuss-Fül­lung macht die­se Kek­se zu einer ver­füh­re­ri­schen Lecke­rei für beson­de­re Anläs­se. Sie eig­nen sich auch gut als Pau­sen­s­nack für die Schul­do­sen der Kinder. 

Borschtsch in Schale
Borscht / Borschtsch

Zwie­beln eig­nen sich zur Lin­de­rung von Gelenk­schmer­zen sowie zur Repa­ra­tur von Seh­nen und Bin­de­ge­we­be. Möh­ren sind eine schnel­le Quel­le von Glu­ko­se, die an Mine­ra­li­en und Vit­ami­ne gebun­den ist. Kar­tof­feln sind reich an Ami­no­säu­ren, die das Wachs­tum von Viren hemmen.

Pizza-Hummus

Eine wür­zi­ge Vari­an­te des Klas­si­kers Hum­mus mit ita­lie­ni­schen Gewür­zen im Piz­za-Stil bringt Abwechs­lung in die­se belieb­te Pas­te. Die­ses Rezept ist ein­fach und schnell zubereitet. 

Curry-Kartoffelsalat

Die ein­fa­che Zube­rei­tung macht die­sen Salat nach einem Rezept von Antho­ny Wil­liam so beliebt. Kar­tof­feln sind eine her­vor­ra­gen­de Glu­ko­se­quel­le und stel­len die Gly­ko­gen­spei­cher im Gehirn wie­der her, außer­dem sta­bi­li­sie­ren sie die Nebennieren.

Falafel-Salat mit Minze-Tahin-Soße

Fal­a­fel aus Kicher­erb­sen mit einer köst­lich erfri­schen­den Min­ze-Tahin-Soße machen die­sen gemisch­ten Salat zu etwas ganz Beson­de­rem. Ein Genuss vor allem bei war­mem Wet­ter, der erfri­schend und gleich­zei­tig auch sät­ti­gend ist. 

Brasilianisches „Käse“-Brot

Die­se lecke­ren klei­nen Brot­bäll­chen sind außen knusp­rig und innen weich. Sie sind der per­fek­te klei­ne Snack für zwi­schen­durch oder auch eine köst­li­che Bei­la­ge zu Gemü­se, Salat oder ande­ren Speisen. 

Pikanter Nudelsalat „Mayo-Art“

Köst­li­che Reis­nu­deln machen die­sen pikan­ten Nudel­sa­lat zu einem unwi­der­steh­li­chen Genuss, daher ist er der per­fek­te Salat für ein Som­mer­fest. Raf­fi­niert ist auch der Essig­gur­ken-Ersatz aus eige­ner Herstellung. 

Apfelsaft-Eis am Stiel auf Holzbrett mit Apfel
Apfelsaft-Eis am Stiel

Es kann so ein­fach sein, hei­len­de Gewür­ze schmack­haft zu genie­ßen. Mit die­sem Apfel­saft-Eis am Stiel las­sen auch Kin­der sich leicht für Gesun­des begeistern. 

Fettfreier Auberginen-Dip in Glasschüssel
Babaganoush – Auberginen-Dip

Bab­a­ga­noush ist ein Auber­gi­nen-Dip aus dem Nahen Osten, der tra­di­tio­nell Fett ent­hält. In die­ser schmack­haf­ten Antho­ny Wil­liam Vari­an­te wird der Leber zulie­be auf Fett verzichtet.

Hibiskus-Limonade und Zitronenmelissen-Limonade im Kräuterbeet
Zitronenmelissen- und Hibiskus-Limonade

Hibis­kus-Limo­na­de lässt sich gut in Eis­wür­feln ein­frie­ren und kann dann nach Bedarf zum Auf­pep­pen von ein­fa­chem Was­ser ver­wen­det wer­den. Die Zitro­nen­me­lis­sen-Limo­na­de ist mit Son­nen­kraft auf­ge­füllt und daher beson­ders heilsam. 

Gefüllte Avocado-Veggie-Windräder neben Petersilie
Avocado-Veggie-Windräder

Für ein Pick­nick als köst­li­ches Fin­ger­food oder als klei­ner Snack sind die­se lecke­ren Tor­til­la-Häpp­chen eine reiz­vol­le Wahl. Gefüllt mit cre­mi­gen Avo­ca­dos und Gemü­se, das jeder­zeit vari­iert wer­den kann, bie­ten sie viel­fäl­ti­ge Abwechslung. 

Rote Linsen Tortillas nach Anthony William
Tortillas aus roten Linsen

Die­se Tor­til­las aus roten Lin­sen bestehen aus nur weni­gen Zuta­ten und sind ein fan­tas­ti­sches Essen für die gan­ze Fami­lie. Die Aus­wahl der Fül­lun­gen sind zahl­reich, wie z.B. fri­sche Sal­sa, Salat, sau­tier­tes Gemü­se, Avo­ca­do, Hum­mus, Lin­sen oder gerös­te­tes Gemüse.

vegane Mayonnaise eifrei in Glasschüssel
Muneezas eifreie Mayonnaise

Die­se schnell zube­rei­te­te, eifreie Mayon­nai­se ist sehr wür­zig und eine pri­ma Alter­na­ti­ve für die Zube­rei­tung von Antho­ny Wil­liam kon­for­men Kar­tof­fel­sa­la­ten. Schmeckt auch sehr lecker als Dip z. B. zu rohem Gemü­se oder zu Ofenkartoffeln. 

Rosmarin-Aronia-Sugo mit Heißluftkartoffeln

Hoch­aro­ma­tisch und doch fett­frei ist die­ses köst­li­che Gericht eine unbe­ding­te Emp­feh­lung aus der krea­ti­ven Küche von Gün­ther Karl, natür­lich Antho­ny Wil­liam konform. 

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe nach Anthony William
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe

Die­se cre­mi­ge Kar­tof­fel-Blu­men­kohl-Sup­pe nach Medi­cal Medi­um Antho­ny Wil­liam bekommt ihr reich­hal­ti­ges Aro­ma durch das Rös­ten der Zuta­ten, bevor sie püriert wird. Die Sup­pe kann mit Man­del­milch zube­rei­tet wer­den, oder fett­frei mit Brühe.

Ananas-Kokos-Donuts

Tro­pi­sche Früch­te wie Ana­nas und Kokos­nuss machen die­se köst­li­chen Donuts zu einem beson­de­ren Genuss. Und das, obwohl sie ohne Eier, Milch­pro­duk­te und Glu­ten her­ge­stellt sind. 

Suesskartoffel-Tortilla-Suppe in Schuessel
Süßkartoffel-Tortilla-Suppe

Die­se Abwand­lung der mexi­ka­ni­schen Tor­til­la-Sup­pe ist reich an köst­li­chen Aro­men und gleich­zei­tig eine sät­ti­gen­de Mahl­zeit. Durch die Zuga­be von Süß­kar­tof­feln erhält sie noch mehr hei­len­de Nähr­stof­fe und eine Extra­por­ti­on Geschmack. 

Bananen-Hafer-Frühstückskekse

Ein mini­ma­lis­ti­sches Rezept, wel­ches mit nur 4 Zuta­ten aus­kommt und schnell zube­rei­tet ist. Auch Kin­der mögen die­se Kek­se sehr gern und kön­nen sie recht ein­fach selbst nachbacken. 

Linsen-Gemüse-Brot

Herz­haft und saf­tig im Geschmack ist die­ses Gericht sowohl als sät­ti­gen­des Mit­tag­essen oder auch als Abend­mahl­zeit geeig­net. Eine sehr gute Ergän­zung ist ein fri­scher, bun­ter Salat oder jede Art von Gemüsebeilage.